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 【現地ロコ4人がおススメする家族で行ける朝・昼・晩 ! 】File.04 マキ・コニクソンさん③

VACATION

【現地ロコ4人がおススメする家族で行ける朝・昼・晩 ! 】File.04 マキ・コニクソンさん③

2018.08.20

ハワイ食は日本人の舌に合うという。 そう!中でもオアフ島の食事情は申し分なしかも。ということで、ハワイの食通4名のライフスタイルを伺った。 シリーズ最後は、ハワイ特集を組んだメディア関係者なら知らぬ人はいないといわれる、ハワイのゴッドマザー、マキ・コニクソンさん! おすすめの昼食はこちら!

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マキさんオススメ昼食@Vintage Cave Café[ヴィンテージ・ケーブ・カフェ]

こだわりのパスタ&パンが美味すぎ! 肩肘張らずVIP気分に浸れる、とっておきの隠れ家レストラン

VIP 専用の会員制レストラン、ヴィンテージ・ケーブ・ホノルルの姉妹店としてアラモアナセンターのエバウィング側にオープン。気軽に立ち寄れますが、いつもよりちょっとおめかしして出かけたいもの。ラグジュアリーな空間での食事は記念日にも。

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マキさん曰く「内装がヨーロッパのアート美術館のようにゴージャスな空間のココ。一見、敷居が高そうだけど小さな子どももウェルカムです。水着だってOKなの」。見た目とは裏腹にカジュアルに行ける穴場カフェでは、本格イタリアンを存分に堪能できます。

ボンゴレ

カフェというより、さながら高級レストランの重厚な雰囲気でいただけるボンゴレパスタ(写真左:$28.00)。スパゲッティーニに大粒あさりの出汁がよく絡み、野菜エッセンスを加えた極上のひと皿となっています。

 

●Information

☎808-441-1744

1450 Ala Moana Blvd Ste 1380 Honolulu

11:00~16:00、17:00~23:00(日曜~22:00) 無休

https://www.vintagecave.com/cafe

 

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マキさんオススメ昼食@Arancino di Mare[アランチーノ ディ マーレ]

マキさん発案のスペシャルメニューも登場!!

イタリアからの食材や地元農園からの新鮮野菜を使った、ワイキキでも有数のイタリア料理店。「夜は並んで子どもが飽きちゃうから、昼間に行くほうが比較的空いていていいよ」とのアドバイスも。ホノルル3店舗の中でも、こちらのオープンテラス席は高い人気を誇っています。

スパゲッティ

ハワイの有名レストランとのコラボメニューも、数多く手掛けるマキさんが薦める一品は黒トビコとカラマリの漁師風あっさりスパゲッティ(写真右:$20.00)。

メイン

マキ・コニクソンのルッコラ生ハムの直球サラダ(写真上:$15.00)は、パルメザンチーズとオリーブオイルのシンプルさで、ルッコラ本来の味わいが広がる。

 

●Information

☎808-931-6273

Waikiki Beach Marriott Resort & Spa 1F 2552 Kalakaua Ave, Honolulu

7:00~11:00、11:30~14:30、17:00~22:30 無休

http://www.arancino.com/jp/arancinodi-mare

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マキさんオススメ昼食@Cafe Lani[カフェ ラニ]

焼きたてパンの食べ放題でハワイのカフェに新しい風を

内観

食べ放題の焼きたてパンが評判を呼んでいるカフェ ラニは、パンのいい香りが店内に漂います。「お代わりできる小さめサイズなら何種類も楽しめて、きっと子どもも喜ぶはず」とマキさん。天井が高くて開放的、居心地のいい空間が広がります。

料理

シュリンプ・アボカド(写真上:$20.00)。ロメインレタスやトマトなど具だくさんのヘルシーサラダには、清涼感あるオリーブオイルのドレッシングがマッチ。

メニュー

ロースト野菜とマッシュポテトが添えられたローステッド8ozプライム・リブ($28.00)は、グレービーソースをかけていただきます。ボリューミーなひと皿。

 

●Information

☎ 808-955-5599

1450 Ala Moana Blvd. Mall Level 2, Ewa Wing Honolulu Ewa Wing2F

6:30~10:30、11:00~22:00  無休

http://www.cafelanihawaii.com/

 

 

 

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