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 [GOURMET]メニューが暗号!?日本食っぽくない演出に部下と盛り上がれます

DINING

[GOURMET]メニューが暗号!?日本食っぽくない演出に部下と盛り上がれます

2019.11.21

パパ読者の仕事打合せご飯をご紹介。

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早川 晋さん
はやかわ しん
41歳・IT会社経営/息子6歳、娘4歳

部下や仲間と行くお店はねぎらいの意味も込めて、五感で楽しめる店がいいという早川さん。

このラ・ボンバンスは『謎解きをしながらDINNER』が、店のコンセプトで、メニューが暗号だったりするんです。だから、次に来る料理が何かみんなワクワクして待っています」

とはいえ、こういったお店は味が…と思われた方、ご安心を。実はこちら、紀尾井町料亭の『福田家』にいた岡元信氏が開業したお店。 『ミシュランガイド東京』では、なんと10年連続で星を獲得している名店。早川さんらしい抜かりのないお店です。

Point
ハレの日の接待飯は個室がマストという早川さん。逆に仲間や部下という店はサプライズな場所をチョイス。

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料理は旬の素材を存分に楽しめるように月替りのコース1万3000円の1種類のみ。そのコースの料理名が変わっており、「魚+ウ+女肝roll 北京ダック風&りwing焼カワハギ♪ん」「4胡座&男地win」など暗号で表記されています。土曜日限定で5000円、8000円の2種類のランチコースも提供しています。ぜひ謎解きにチャレンジを。

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東京・西麻布/和食
La Bombance
ラ・ボンバンス

Data
☎03-5778-6511 東京都港区西麻布2-26-21 ニューシティレジデンスB1F
営業/1月~ 土18:00~22:00LO 土11:30~14:00 定休日/日曜・祝日
http://bombance.com

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