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美味しくて見た目も鮮やかで贅肉が付きにくい!毎朝、簡単にできる!超健康オートミールレシピ

2020.05.06

栄養価も高く、超健康で余計な贅肉も付きにくいオートミール。海外でボディービルダーやモデルを中心に広まっておりますが、美味しく食べる方法がわからない! 簡単レシピ教えて!なんて声も聞きます。そこで今回は毎日の家族お家時間を健康にしてくれる、朝飯オートミールのすすめ。美味しくって健康になる、パパもママも子供も朝から大満足な超健康オートミールレシピをご紹介します。

オートミールとフルーツ

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オートミールの食べ方で一番オーソドックスなのは、オートミールとフルーツを使ったもの。オートミールを水や牛乳、豆乳でふやかし、その上にバナナやラズベリーなどのフルーツを乗せます。レンジで温めている間にフルーツをカットしておけばすぐに食べることができます。時間がない朝でもおすすめです。

オートミールのふやかし方

オートミールをふやかし方は3つあります。

・熱湯を注いで2~3分ほど待つというインスタントラーメン方式
・電子レンジで1~2分ほど熱を入れる
・小鍋でオートミールを煮る

インスタントラーメン方式だと、少し芯が残ったような食感になります。お粥のようにしてオートミールを食べたい方には、小鍋で煮る方法をおすすめします。

オートミールに入れる水の量は?

オートミールに入れる水の量は、オートミールの4倍の量が目安。オートミール50gに対して、水や牛乳を200ml入れるとちょうどいい状態になります。測るのが面倒な方はオートミールがひたひたになるくらいまで水や牛乳を入れると、いい感じの固さになります。好みの食感や味は人それぞれなので、ぜひご自身でコツを掴んでいってください。

オーバーナイトオーツ

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オートミールにミルクや豆乳を加え、ココアパウダーやはちみつ、ドライフルーツなどで好きな味をつけて、一晩置くだけでつくれるオーバーナイトオーツ。夜に準備しておけば、朝に調理する手間がないので、朝は時間がないけどオートミールを食べたいという人にもオススメできます。お洒落な瓶に詰めて作ると見栄えもよくなります。

オーバーナイトオーツの作り方

作り方は3ステップで簡単です。

1.オートミールとスパイス、お好みでトッピング(はちみつやチョコレートシロップ)。を容器に入れる。
2.ミルクを注ぐ。※豆乳やアーモンドミルクもオススメです。
3.かき混ぜて寝かせます。およそ8時間ほど寝かせると、美味しくできます。

特に手間もなく簡単に作ることができます。ドライフルーツやナッツ、アーモンドミルクなど、いろんな食材を試してみると面白いです。オーバーナイトオーツを作ると、朝が楽しみになりますよ。

手作りグラノーラ

オーバーナイトオーツもいいけれど、グラノーラのサクサクな食感のママ食べたい。そんな方は手作りグラノーラを作ってみてはいかがでしょうか。作り方はシンプル。オーバーナイトオーツに牛乳を加えない。それだけです。個人的に好きなのは、オートミールに砕いたアーモンドとドライフルーツを加え、豆乳をかけたものです。運動好きな方にはチョコレート味のプロテイを少量加えて食べるのもおすすめです。

 

オートミールで栄養満点で快適な朝を

オートミールは食物繊維が豊富で、腹持ちがいい食材なので、午前中の空腹も抑えながら仕事に集中できます。手軽に調理もできるのでおすすめです。オートミールにハマる前も時短料理に取り組んでいましたが、オートミールに出会ってからは毎朝食べて生活しています。あなたもぜひ朝食にオートミールを取り入れてみてください。

MADURO ONLINE 編集部
立石 竜

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