一番愛する人と上質な時間を過ごすためのマガジン
 ロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」が沖縄に初上陸

NEWS

ロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」が沖縄に初上陸

2020.06.12

NY発のロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」は、6月19日(金)に開業する「イーアス沖縄豊崎」に沖縄初の店舗をオープンします。

これまで沖縄各地にてFOOD TRUCKでの出店を重ね、親しまれてきた「LUKE’S LOBSTER」。沖縄初となる常設店舗では、県内最大級のビーチ、美らSUNビーチが隣接する、解放感溢れる空間とともに、ロブスターロールのみならず、国内初となるアペタイザーなど、あらゆるシチュエーションで楽しめるメニューラインナップを展開します。
また沖縄限定メニューとして、「サーフ&ターフ ロブスターロールプレート」が登場します。“サーフ=海(シーフード)”と“ターフ=牧草地(肉料理)”を同じ皿で提供する、アメリカのステーキハウスでポピュラー なスタイルからインスピレーションを受けた限定メニューには、「ロブスター」×「ステーキ」の代表的な組 み合わせを採用しました。 沖縄に根付くアメリカ食文化の1つでもある「ステーキ」には、老舗ステーキハウス「ジャッキー」が開発した「ドリームNo.1ステーキソース」を使用。またロブスターロールには、シークヮーサー果汁を効かせた「シークヮーサーチミチュリソース」を合わせ、沖縄ならではの味わいを楽しめる一皿に仕上げました。
沖縄の海を一望できる最高のロケーションと、ローカライズしたメニューラインナップとともに、コージーなひとときを提案します。
また、6月19日(金)から3日間、各日先着30名様(お一人様一点限り)限定でロブスターロール(LIGHTサイズ)がワンコイン(500円)でお試しいただけるキャンペーンを実施。

LUKE’S LOBSTER イーアス沖縄豊崎
☎︎098-840-6900
住所 :沖縄県豊見城市豊崎3-35 2F 2440区画
坪数 : 20坪
営業時間 : 10:00~21:00
定休日 : 不定休

LUKES

OKINAWA Limited|沖縄限定メニュー
サーフ & ターフ ロブスターロールプレート 1580円
サーフ&ターフとは、“サーフ=海(シーフード)”と“ターフ=牧草地( 肉料理)”を同じ皿で提供する、アメリカのステーキハウスではポピュラーなスタイル。中でも代表的なのは「ロブスター」×「ステーキ」 の組み合わせです。
LUKE’S LOBSTERではロブスターロールと、沖縄に根付くアメリカ食文化の1つである「ステーキ」をイメージしたローストビーフを、贅沢に一皿に盛り合わせました。ステーキに見立てたローストビーフに合わせるのは、沖縄の老舗ステーキハウス「ジャッキー」が開発した「ドリームNo.1ステーキソース」。果実味あふれる濃厚な味わいが肉の旨みを引き立てます。
ロブスターに合わせるのは、シークヮーサーの果汁と、パクチーや パセリなどたっぷりのハーブが爽やかな「シークヮーサーチミチュリソース」。チミチュリとはアルゼンチン発祥の香草ソースで、アメリカでも定番です。

LUKES

クラブケーキ + ドリンク 400円
カニ肉やオニオン、パン粉などから作られる、アメリカ東海岸発祥の料理。ハーブマヨかレモンチリマヨの2種類のソースからお選び頂けます。

LUKES

シュリンプサラダ + ドリンク 500円
ロブスターとシュリンプをダブルでトッピングした贅沢なミニサラダ。 爽やかなレモンドレッシングでいただきます!

LUKES

フィッシュ&チップス 580円
サステナブルな水産物の証であるMSC認証取得のコガネカレイを使用したフィッシュ&チップス。歯切れの良いサクサクの衣が特徴で、ソースは2種類からお選び頂けます。

LUKES

シュリンプ&チップス 680円
サステナブルな養殖水産物の証であるASC認証取得のシュリンプを使用したフリッターと、フレンチフライの盛り合わせ。オーダーごとに特徴の衣にくぐらせて揚げたてをいただけます。

LUKES

オープン記念キャンペーン
オープンを記念して、6月19日(金)〜21日(日)の3日間、各日30名様(お一人様一点限り)でロブスターロール(LIGHTサイズ/定価980円)がワンコインの500円でお試しいただけるキャンペーンを実施します。

問い合わせ先
LUKE'S LOBSTER http://lukeslobster.jp/

記事の一覧へ