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 ホーロー器1つでこれだけ冷たくて美味しい!夏限定の冷たい鍋!?かき氷鍋屋が限定オープン

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ホーロー器1つでこれだけ冷たくて美味しい!夏限定の冷たい鍋!?かき氷鍋屋が限定オープン

2020.06.25

日本が世界に誇るホーロー調理器具メーカー、バーミキュラの世界観を体験できるブランド体験型施設「バーミキュラ ビレッジ」内のレストラン2階にあるシェフズテーブルにて、9月13日(日)まで夏限定かき氷屋「VERMICULAR PREMIUM SHAVED ICE SALON 氷鍋屋」が期間限定でオープン。

「VERMICULAR PREMIUM SHAVED ICE SALON 氷鍋屋」では、バーミキュラで無水調理し素材本来の味を引き出したフルーツのコンフィチュールやバーミキュラで炊き上げた小豆をふんだんに使ったプレミアムなかき氷がいただけます。さらに、保冷性に優れたバーミキュラの鍋を器にすることで、鍋に入ったかき氷は溶けにくく、最後までふわふわな口どけを楽しめるのです。メニューは、「バーミキュラ氷鍋 苺・ピスタチオ・練乳」、「バーミキュラ氷鍋 西尾抹茶・小豆・黒糖わらび餅・ほうじ茶」、「バーミキュラ氷鍋 マンゴー・パッションフルーツ・ココナッツ」の3種。かき氷の下にはそれぞれのフレーバーに合わせたブランマンジェが入っており、最後まで味の変化をお楽しみいただけます。ぜひ、ここでしか味わえない爽やかなひと時を過ごしてください。

「VERMICULAR PREMIUM SHAVED ICE SALON 氷鍋屋」
■店名:夏季限定かき氷屋「VERMICULAR PREMIUM SHAVED ICE SALON 氷鍋屋」
■開催場所:バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー2Fシェフズテーブル
            愛知県名古屋市中川区舟戸町4 運河沿い バーミキュラ ビレッジ ダインエリア
■開催期間:2020年7月2日(木)~9月13日(日)※定休日:水曜日
■開催時間:12:30~(L.O. 15:15) ※売り切れ次第終了 ※1日限定60食(3種類・各20食)
■メニュー:全3種

バーミキュラ氷鍋 苺・ピスタチオ・練乳 1300円

バーミキュラ

バーミキュラで無水調理した苺のコンフィチュール、相性の良いピスタチオの氷鍋です。一番下には練乳のブランマンジェが入っておりますので最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

バーミキュラ氷鍋 西尾抹茶・小豆・黒糖わらび餅・ほうじ茶 1500円

バーミキュラ

バーミキュラで炊き上げた小豆と愛知県西尾市でつくられた香りの良い抹茶の氷鍋です。下に食べ進んでいただくとほうじ茶のブランマンジェと黒糖のわらび餅が入っております。味の変化をお楽しみください。

バーミキュラ氷鍋 マンゴー・パッションフルーツ・ココナッツ 1300円

バーミキュラ

バーミキュラで無水調理したマンゴーとパッションフルーツのソースとココナッツの風味を効かせたミルク、上にはふんだんにマンゴーの果肉をのせた氷鍋です。一番下にはココナッツのブランマンジェが入っております。

予約・問い合わせ
6月22日(月)より、バーミキュラ ビレッジ公式サイト内レストラン予約ページにて予約受付中。
ご予約URL:https://www.tablecheck.com/shops/the-foundry/reserve
お問い合わせ:バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー ☎︎052-355-6800
※お席は50分制となります。
※写真はイメージです。

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