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 ザ・リッツ・カールトン大阪の味が自宅で楽しるセットが発売

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ザ・リッツ・カールトン大阪の味が自宅で楽しるセットが発売

2020.06.29

ザ・リッツ・カールトン大阪は、自宅に居ながらにしてホテルシェフの一流のお料理を簡単に再現することが可能な 『DIY(Do It Yourself)料理セット』 の予約受付を開始。初回のラインアップは、ミシュラン一つ星レストランとして知られるフランス料理「ラ・べ」のコースメニューと、ペストリーシェフ特製のショートケーキの2種類です。

フランス料理「ラ・べ」のDIYセット「ラ・ベ@Home」は、カナッペ、アミューズブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザートを本格的なコース仕立てで楽しめます。ヨーロッパ産の貴重なオマールブルーやキャビアといった、シェフこだわりの食材を調理した状態での提供なので、自宅で温めなおしてお皿に盛り付けるだけで簡単に食べられます。オプションとして、「ラ・べ」のパンやチーズのセットも。また希望に応じて、ソムリエがお料理に合うお薦めワインも提案してくれます。
また、ケーキの土台とトッピングに必要なフルーツや生クリーム、マジパンなどのアイテムと、デコレーションの仕上げ方を丁寧に説明する動画をセットにしたショートケーキの「DIYケーキセット」は、自宅で簡単にケーキのデコレーションを楽しめます。目的に合ったメッセージやお名前をメッセージプレートに書き添えることで、オリジナル感溢れるアレンジに。
自身で仕上げたお料理写真をインスタグラムに投稿すると、毎月シェフが最も上手に出来た方を選び、ホテルでの食事へ招待されるSNSキャンペーンも開催。

ザ・リッツ・カールトン大阪

このたび予約受付を開始した2種類の『DIY(Do It Yourself)料理セット』の詳細は以下のとおりです。

「ラ・ベ@Home」 byフランス料理「ラ・ベ」 (ミシュラン一つ星掲載店)

ザ・リッツ・カールトン大阪

“Juillet(ジュイエ)” メニュー内容
· 鴨のリエット、サーディンリエット、パントースト
· 甘海老のタルタル バジルのブランマンジェ アキテーヌキャビア
·  金目鯛のフルールドセルマリネ 酸味のある野菜のクラッカン 日本酒のクリーム 柚子
·  オマールブルーのポシェ アスパラガスのローストアニスソヴァージュ、スパイスソース
·  和牛サーロインのコーヒーバターロースト パセリオイル 赤ワインソース
·  沖縄パイナップルのコンポテミント風味 ココナッツ パッションフルーツクリーム
·  マカロン チョコレート            
期間:2020年6月26日(金)〜
価格:1コースセット(一人分)1万8000円 ※24時間前に要予約

ザ・リッツ・カールトン大阪

【オプションメニュー】
・4種類の熟成チーズ、フルーツパン、ドライフルーツ 1950円
・パンドカンパーニュ パンポンムドテール、ボルディエバター2種(無塩、海草) 950円
受取場所: フランス料理「ラ・ベ」(5F)12:00~20:00 ※月曜、火曜のお渡しはできかねます。  

「DIYケーキセット」

ザ・リッツ・カールトン大阪

セット内容:
ケーキ(5号)、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、ゼリー(フルーツのコーティング用)、マカロン、パールチョコレート、ピスタチオ、チョコレートプレート、マジパン(2種類)、生クリーム(絞り袋付き)、メッセージプレート、チョコペン(メッセージ用)
自宅でご用意いただくもの: ボウル、泡立て器、クッキングシート
価格:1セット 4500円 ※前日までに要予約
お受取場所:ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ(1F)11:00~19:00
※ 上記料金には消費税が含まれています。 ※ 写真はイメージです。
※ メニュー内容や営業時間は予告なく変更する場合があります。

「ラ・ベ@Home」「DYIケーキセット」のご予約・お問合せ:☎︎06-6343-7000

<SNSキャンペーンのお知らせ>
「ラ・ベ@Home」「DIYケーキセット」を自宅で作り、完成した写真をインスタグラムに投稿。仕上がりや盛り付けが最も素晴らしい写真をザ・リッツ・カールトン大阪のシェフが毎月1枚選び、投稿者をホテルでのお食事のご招待が。
● 期間: 2020年7月1日(水) ~9月30日(水)の間、毎月1名様
● 「ラ・ベ@Home」
① ザ・リッツ・カールトン大阪のインスタグラム公式アカウント(https://www.instagram.com/ritzcarlton.osaka/)をフォロー
② フランス料理 「ラ・ベ」のインスタグラム公式アカウント(https://www.instagram.com/labaie_ritzcarlton/)をフォロー
③「#ラベアットホーム」のハッシュタグをつけてインスタグラムに投稿。
当選者は、フランス料理「ラ・ベ」のランチへご招待(1組2名様)。
● 「DIYケーキセット」 
① ザ・リッツ・カールトン大阪のインスタグラム公式アカウント(https://www.instagram.com/ritzcarlton.osaka/)をフォロー
②「#リッツDIYケーキ」のハッシュタグをつけて投稿。
当選者はイタリア料理「スプレンディード」のアフタヌーンティーへ招待(1組2名様)。
SNSキャンペーン告知サイト:https://www.ritz-carlton.co.jp/information/1797/

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