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 有名店のテイクアウトメニュー連載第11回 東京・恵比寿、他/アジアン「海南鶏飯食堂2 恵比寿店」

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有名店のテイクアウトメニュー連載第11回 東京・恵比寿、他/アジアン「海南鶏飯食堂2 恵比寿店」

2020.07.24

新型コロナ感染症が心配で家族で外出して食事はちょっとまだまだ心配という方、多いですよね。そこでおすすめなのが、グルメ有名店が始めたテイクアウトメニュー連載。グルメ通として知られている食作家の園山真希絵さんが実際に食べてレポート。女性ならではの視点でチョイスしたお店は、ママや子供たちの味覚にも間違いなし! 第11回目は本格的なシンガポールチキンライスで有名な「海南鶏飯食堂2 恵比寿店」。

「シンガポールチキンライス」が、東京、いや、日本にこれほどまで知れ渡ったのは、麻布十番と恵比寿に店舗を構える「海南鶏飯食堂」さんのおかげだと思います。そんな「海南鶏飯食堂2 恵比寿店」さんが、約16年前のオープン当初からテイクアウトもなさっていた「シンガポールチキンライスセット」は、コロナ禍の真っ只中でも、売れに売れていたとのこと。低温でじっくりとジューシーに茹でられた鶏肉と、香味野菜・鶏出汁・鶏油で炊き上げられたジャスミンライスに、オリジナルの3色ソース(甘醤油・生姜・チリ)で頂きますが、しっとりうるおいもある鶏肉は、まるで鶏肉界のお姫様のよう。しかも、旨味の浸透したジャスミンライスと個性派ソースとの相性も文句の付けようがなく、ソースもそれぞれ別で付けて食べた後は、チキン・ライス・ソースを全て合わせて食べるのも私のオススメです。シンガポールチキンセットは、冷えた状態でも、最高のパフォーマンステイストなので、とてもテイクアウト向きなんですよね。

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海南鶏飯Lサイズ1158円、Mサイズ880円

また、普段お店でしか食べられない人気料理「チキンカリーライス」「パクチーサラダ」「本日の野菜炒め」「海老or蟹のブラックペッパー炒め」「海老or蟹のチリソース炒め」も、この春から、新たにテイクアウトメニューとして加わったのですが、中でも、小柴シェフの気まぐれチキンカリーライスは、「シンガポールチキンライス」の売上を抜くぐらいオーダーが入ってるそうです。ココナッツミルクのマイルドな甘みと、後からくる辛さに、病みつきになること間違いなしです。

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パクチーサラダ720円
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本日の野菜炒め990円
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蟹のブラックペッパーソース炒め2840円
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海老のチリソース炒めシンガポールスタイル1780円

しかし、私が毎回オーダーしている「パクチーサラダ」「空芯菜のガーリック炒め」「海老のチリソース炒め」「蟹のブラックペッパー炒め」も、中国の蒸しパン「カーポー」もビールもガンガン進むほど、それぞれの具材に絡められたソースにまで虜になるんです。シンガポールやタイから取り寄せられる料理に欠かせない調味料も命だと、オーナーの中西さんがおっしゃってたのも、なるほど納得。いずれにせよ、どの料理も、お店スタッフさんの愛情もたっぷり入り、「また食べたい」と素直に思えるので、つい1回で全部購入してしまいますが、、、私が皆さんにオススメする買い方は、「一度に全種類制覇」です(笑)。

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東京・恵比寿&麻布十番/アジアン
「海南鶏飯食堂」
Data

恵比寿店
☎︎03-3447-3615
mail/1198@createrestaurants.com※*メールの場合、当日の10:00までお承りいたします。
東京都渋谷区恵比寿1-21-14 COSTA DE VERANO1階
営業/テイクアウト11:30〜14:30LO 18:00〜20:30LO
※ご来店いただいてもご注文お承りいたしますが、その場合は少し長くお時間を頂戴する場合がございますので、予めご了承ください。
定休日/無休(年末年始を除く)

麻布十番店
☎︎03-5474-3200
mail/1197@createrestaurants.com※*メールの場合、当日の10:00までお承りいたします。
東京都港区六本木6-11-16 中銀マンション裏手
営業/テイクアウト11:30〜14:30LO 18:00〜20:30LO
※ご来店いただいてもご注文お承りいたしますが、その場合は少し長くお時間を頂戴する場合がございますので、予めご了承ください。
定休日/無休(年末年始を除く)

 

業界グルメ通・園山真希絵さん
紹介制飲食店「そのやま」経営者。自ら厨房に立ちながら、ゴーストレストランも手がけ、雑誌やTV出演・著書本出版・商品開発・講演会・料理教室や、メンタル心理カウンセラー・食育アドバイザー・ベビーシッター・六次産業・全国各地の親善大使も務める。

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