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 ダークチョコレートとカカオ豆

LIFE

アジア初上陸のショコラトリーも!カカオたっぷりのチョコレートで美味しく健康に

2020.09.11

「チョコレートが体に良い」と聞いたことはありませんか?しかし、一体どんなことが良いのか、どんな効果があるのかを知る方は意外にも少ないのではないでしょうか。今回は、美味しく健康に食べたいチョコレートのパワーについて、さらにおすすめのショコラトリーなどもご紹介します!

今さら聞けない、チョコレートのうれしい効果

男性がチョコレートを持っている

チョコレートにはプロシアニディンなどのポリフェノールがたくさん含まれており、それを摂取することで動脈硬化のリスクを軽減すると考えられています。またアルツハイマー型認知症をはじめとする認知機能との関連性が報告されている「BDNF」(Brain-derived neurotrophic factor:脳由来神経栄養因子)がチョコレート摂取後に増加することが確認されました。

※いくら体に良いと言われていても、食べ過ぎはNGです。適度な量を摂取するようにしましょう。またカカオ豆には、カフェインなどの生理作用のある成分が入っており、アレルギーを起こす食品のひとつとしても知られるため、摂取の際は自分の体調を十分に考慮したうえで食べることが大切です。
 

お洒落なハイカカオチョコレートでヘルスケアはいかが?

即位の礼で各国への手土産として選ばれたショコラトリーのハイカカオ生チョコレート

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

MAISON CACAO / cacaokamakura(@maisoncacao_official)がシェアした投稿 - 2020年 5月月27日午前5時42分PDT

神奈川を中心にショコラトリーを展開している「MAISON CACAO」はコロンビア産のフレッシュなカカオを使用し、日本人の舌に合わせた水分量で、ふわっととろける生チョコを作ることに成功。カカオの香りをダイレクトに感じられるアロマビターチョコレートとしても人気です。

MAISON CACAO 鎌倉小町本店
☎0467-61-3307
住所/神奈川県鎌倉市小町2-9-7 
営業時間/10時〜18時 
定休日/不定休
価格/CACAO65 2160円
公式Webサイトはこちら
 

南米やアフリカのカカオ豆が主流の中、アジア圏で栽培したカカオ豆も味わえる!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

マジドゥショコラ (magieduchocolat)(@magieduchocolat)がシェアした投稿 - 2016年11月月24日午後6時35分PST

自由が丘にショコラトリーを構える「MAGIE DU CHOCOLAT」は様々な産地のカカオ豆を使用したハイカカオチョコレートが味わえます。60〜80%台のハイカカオチョコレートが主流の中、100%のハイカカオチョコレートが店頭に並ぶこともあり、それぞれのカカオが持つ特徴を最大限に引き出した逸品は、食べくらべをしても楽しそうですね。

MAGIE DU CHOCOLAT
☎03-6809-8366
住所/東京都世田谷区奥沢6-33-14 1階 
営業時間/10時〜19時(カフェLO 17時30分)
定休日/火曜日
Bean to barチョコレート 価格/1500円〜
公式Webサイトはこちら

 

アジア初上陸!パリの有名ショコラティエが手がけるハイカカオチョコレート

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

JEAN-CHARLES ROCHOUX TOKYO(@jeancharlesrochoux)がシェアした投稿 - 2018年 2月月5日午前8時30分PST

パリ、ドバイ、そして東京の3店舗を展開している「JEAN-CHARLES ROCHOUX Chocolatier」のハイカカオチョコレートは80%のカカオをふんだんに使用。「ショコラを、至福の芸術に」というコンセプトはタブレットチョコレートの裏側には、ある生き物の柄が見事に表現されています。何の柄かは、実際のお楽しみ♡

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

JEAN-CHARLES ROCHOUX TOKYO(@jeancharlesrochoux)がシェアした投稿 - 2020年 2月月2日午前5時14分PST


JEAN-CHARLES ROCHOUX Chocolatier Tokyo

☎️03-6805-0854
住所/東京都港区南青山5丁目12-3 NOIRビル 1階
営業時間/11時〜19時
定休日/日曜日、月曜日
価格/店舗へお問い合わせ下さい
公式Webサイトはこちら


 

規制緩和されたら少し足を伸ばして、健康志向のチョコレートに会いに行きませんか?

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

sonomono |本当に、からだに良いものを。(@sonomono_jp)がシェアした投稿 - 2020年 3月月28日午前6時44分PDT

博多の老舗洋菓子店「Chocolate Shop」と、本当に体に良いものを消費者へ届け、発信する「sonomono®」のコラボレーションで実現した砂糖不使用のチョコレートはいかがでしょう。なんとこちらはナッツやフランボワーズの他に、フリーズドライ製法の納豆がトッピングで加えられ、腸活にもうれしい1品ですよ。

Chocolate Shop本店
☎️092-281-1826(本店代表)
住所/福岡県福岡市博多区綱場町3-17
営業時間/10時〜19時
定休日/不定休
価格/店舗へお問い合わせ下さい
商品紹介サイトはこちら


 

新たな成果が期待されるスーパーフード「カカオ」を日常に!

「良薬口に苦し」と言われるように、カカオがたくさん使用されているほど苦味は強いですが、その分体には良い影響を与えてくれるチョコレート。適度な量を守り、楽しく美味しく、そしてお洒落に健康を維持していきたいですね。

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MADURO ONLINE 編集部
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