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 [レストラン]ハワイの新店 ハワイの特産物をいただきながらワイワイ楽しめる居酒屋さん

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[レストラン]ハワイの新店 ハワイの特産物をいただきながらワイワイ楽しめる居酒屋さん

2018.11.25

ハワイの食文化は港区よりもハイスピード! 新旧入れ替えは当たり前! そう! 古き良き味と新たな挑戦の味を 受け入れてくれるのがホノルルなのです。2018年今年だけでも数多くのオープンがありました。 その中から前回のハワイ特集後にロコパパから情報収集した厳選したお店をお届けします。

ハワイの特産物をいただきながらワイワイ楽しめる居酒屋

1939年に建築された2階建て住居を、老若男女が居心地のよい空間にしたい! との思いから全面改装。
店名のZIGUには《地を喰う》という意味合いが。その名の通りハワイの各ファームにスタッフが直接足を運び選定し、契約した農家からの野菜などを使用。ハワイでもゆずやごぼうを生産している農家があるとか!
心地よいオープンエアで音楽とともに、家族でシェアできる和食が味わえます。

 

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ディープフライドカウアイシュリンプ($13.50)。
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アップルウッドスモークドローカルエッグポテトサラダ($7.00)。燻製ローカルエッグのポテトサラダは半熟とろける煮たまごが子供にも人気。
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マカダミアナッツ&きんぴらごぼうのマンゴークリームチーズあえ($6.50)。
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ローカルケールのざるうどん($11.00)。店内奥にあるうどん製麺所で毎日作っているケールうどんはお店の大人気メニューで家族でワイワイシェアしたい。野菜嫌いの子供もペロリ! 子供な美味しさです。
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マリズガーデンシソ&ミックスベリー焼酎モヒートなど(各$11.00)、ビールはハワイ産ビール($4.50~)、焼酎($6.00~)や日本酒($8.00~)なども揃っているのでパパも嬉しい。
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ワイキキのホテル群から徒歩軒内。10名ほど入れる半個室もあります。
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’18年5月オープン

和食 ZIGU ジグ

☎808-212-9252
413 Seaside Ave 1F, Honolulu
17:00~25:00( 12月3日~ランチ開始予定)無休
http://www.zigu.us

Akira Kumagai/撮影
Kaoru Isobe/文

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