ザ・リッツ・カールトン大阪×紅茶専門店「カレルチャペック」の夏アフターヌーンティーが登場

ザ・リッツカールトン大阪がコラボレーションした「カレルチャペック」は、1987年創業の紅茶専門店。オーナー兼ティーテイスター、絵本作家としても知られる山田詩子氏が茶葉の買い付けからデザインまでを一貫して手掛けています。独占契約したスリランカの農園から取り寄せる高品質・高鮮度な茶葉に定評があるだけでなく、山田氏の描くデザインやキャラクターが創り出す独特の世界観も紅茶ファンを魅了する理由です。今回のアフタヌーンティーは、そんなカレルチャペックの世界観からインスピレーションを受けて生まれました。

スイーツは、黄色と茶色の縞模様のチョコレートやハチの巣をモチーフにしたデザートプレート、カレルチャペックのキャラクター“バジーちゃん”のイラストをあしらったバタークリームなど、見た目にも遊び心溢れる6種類を用意。それぞれのスイーツには、ザ・リッツ・カールトン大阪のペストリーシェフが選んだスイーツと相性の良いハチミツが使用されています。また、全メニューにハチミツが使われたセイヴォリーはシェフのアイディア溢れる6種類です。

紅茶は、6種類のカレルチャペックのティーセレクションやザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーをフリーフローで好きなだけ。ミツバチの“バジーちゃん”が誘うハニーアフタヌーンティーで、甘いハチミツと華やかな紅茶のアロマに浸る至福のティータイムを堪能できます。

ハニーアフタヌーンティー with カレルチャペック

期間：2020年9月30日（水）まで
時間：14：30～18：00
価格： 4700円（税・サ別15％）
場所：イタリア料理「スプレンディード」（1F）
予約：☎︎06-6343-7020（直通、レストラン予約）
オンライン予約：専用サイトはこちら

■メニュー内容
スイーツ
エキゾチックフルーツ オリーブオイルパウダー パッションフルーツのグラニテ ハニーの泡
蜂の巣チョコレート カマンベールエスプーマ ハニーソース 黒胡椒 ライム
蜂のロリポップチョコレート ハニーソース
ハニーバターケーキ
ハニーボンボンチョコレート
ハニーバタークリーム

セイヴォリー
冷製ファルファーレパスタ ツナ ケッパー バジル オリーブ
パンプキンブレッド マスカルポーネチーズ ハニー ラベンダー サーモンライスペーパー
ホットドッグ ハニーオニオン ハニーマスタード地中海風ハニーサラダ
コーン 海老 アボカド ハニーマヨネーズ
リコッタチーズ くるみ ナツメグ

ドリンク
＜ウェルカムティー＞
カレルチャペック ロイヤルアップルティーソーダ
＜カレルチャペック ティーセレクション＞
ホワイトピーチ
ミルクキャラメル
アールグレイ
ディンブラ
パイナップルルイボス（追加料金300円）
マスカットウーロン（追加料金300円）

＜その他＞
ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティー
アイスティーなど

＜SNSキャンペーンのお知らせ＞
「ハニーアフタヌーンティー with カレルチャペック」のデザートや紅茶の写真をインスタグラムに投稿した場合、毎月10名にカレルチャペックの紅茶詰め合わせセットがプレゼントされます。
期間：～9月30日（水）までの間、毎月10名
対象条件（下記）
1．ザ・リッツ・カールトン大阪のインスタグラム公式アカウントをフォロー
2．カレルチャペックのインスタグラム公式アカウントをフォロー
3．「#ハニーアフタヌーンティー」「#カレルチャペック」「#リッツカールトン大阪」のハッシュタグをつけてインスタグラムに投稿

※写真はイメージです。
※メニューは予告なく変更する場合があります。
 

カレルチャペック紅茶店について
1987年創業。オーナーでティーテイスターの山田詩子がこだわりと情熱をもってテイスティングし、デザインまでを一貫して手掛ける。世界的受賞茶園の1つであるルンビニ茶園と日本独占契約を結び、高感度の日本人向けにオーダーメイドでの仕上げを実現。
各産地の特徴が表れた勢いのある旬茶を鮮度そのままでお届けし、リーフからフレーバー・ティーバッグまで高品質・高鮮度の茶葉を使用。特に、銘茶とアロマの両方の良さを引き出したフレーバーティーは“飲むアロマ”として紅茶ファンを魅了。新鮮なおどろきとわくわく感で、日本の紅茶界をアップデートし続けている。

山田詩子氏　プロフィール
日本紅茶協会理事、ティーテイスター、日本紅茶協会認定ティーインストラクター／絵本作家、イラストレーター。確かな舌と独創的なアイディアで紅茶界を牽引する紅茶のクリエイター。日本の紅茶トレンドをリードし続ける傍ら、クリエイティブディレクターとして企業とのコラボレーションも多数。紅茶に関する本20冊、絵本30冊以上の著作がある。

問い合わせ先
ハニーアフタヌーンティー with カレルチャペック☎︎06-6343-7020
Webサイトはこちら