暑い夏は、パパが「パパッと簡単ご飯！」火を使わずに子供と一緒に作れるレシピ4つ

電子レンジを使えば簡単！ポテトサラダ

ポテトサラダは、電子レンジを使えば簡単に作れます。好きな子供が多いので、作り方を覚えておくのがおすすめです。

【材料】（2人分）

• じゃがいも・・・3個


• 角切りベーコン・・・100g


• きゅうり・・・4分の1カット


• たまねぎ・・・4分の1カット

【調味料】

• 酢・・・大さじ1


• オリーブオイル・・・大さじ2


• マヨネーズ・・・大さじ4


• 塩コショウ・・・適量


• からし・・・小さじ3分の1（子供が苦手な場合は無し）

【作り方】

1. じゃがいもの皮をむく


2. 耐熱容器にじゃがいもをのせ、水を少量だけかけてふんわりラップをする


3. 600Wの電子レンジで4分加熱する


4. 竹串が通るようになるまで、30秒ずつ加熱する


5. じゃがいもが熱いうちに潰して酢を混ぜる


6. 薄切りにした玉ねぎにからしをつけてもみ込む


7. 出てきた水分をしっかり切る


8. 薄切りにしたきゅうりとベーコン、玉ねぎをじゃがいもに混ぜる


9. オリーブオイルとマヨネーズ、塩コショウで味を整える

「じゃがいもの皮をむく」「からしをもみ込む」以外、すべて子供に任せられるレシピです。

おつまみにも！コンビーフユッケ

コンビーフは、牛肉の塩漬けのことです。ご飯やパン、パスタなど、さまざまな主食と相性がよく、子供から大人まで美味しくいただけます。メインディッシュにもなるので、ぜひ作り方を覚えておいてください。

【材料】（2人分）

• コンビーフ缶・・・1缶


• 卵黄・・・1個


• 白いりごま・・・少々


• きゅうり・・・2分の1本

【調味料】

• ごま油・・・小さじ1


• しょうゆ・・・小さじ1


• 砂糖・・・小さじ2分の1


• すりおろしニンニク・・・お好みで


• 七味唐辛子・・・お好みで

【作り方】

1. 耐熱容器にコンビーフを入れて、ふんわりラップをかける


2. 600Wの電子レンジで1分加熱する


3. 熱したコンビーフを十分にほぐしてから調味料を全て入れてよく混ぜる


4. 平らに盛り付けて、中央部分にくぼみを作り、卵黄をのせる


5. 白いりごまを振りかける


6. 細切りにしたきゅうりを添える

調味料を混ぜたりコンビーフをほぐしたりする工程を子供に任せてはいかがでしょうか。そのほか、卵黄をのせるのを任せると喜ぶかもしれませんね。

ポットで沸かしたお湯で！豚しゃぶサラダ

豚しゃぶサラダは、好みの野菜サラダの上に豚しゃぶをのせて、ドレッシングをかけるだけで完成です。栄養バランスに優れているのに、夏バテのときにも食べやすいのが嬉しいですね。

【材料】（2人分）

• 豚バラ肉・・・200g


• キャベツ・・・4分の1カット


• レタス・・・3枚ほど


• きゅうり・・・2分の1本


• ゆで卵・・・2個

【ごまドレッシング】

• しょうゆ・・・大さじ3


• 砂糖・・・大さじ2


• 酢・・・小さじ2


• マヨネーズ・・・大さじ5


• ねりごま・・・小さじ2


• すりごま・・・大さじ1

【作り方】

1. 沸騰したお湯を放置して少し冷ました後、保温性の高い鍋などにお湯を移し入れて70℃ぐらいになったら、豚バラ肉を1枚ずつ茹でる


2. キャベツは千切り、レタスは3cmほどにちぎる、きゅうりは細切りにする


3. 野菜、豚肉の順に盛りつけて、半分にカットしたゆで卵を添える


4. ごまドレッシングの材料を全て混ぜ、適量をかける

ドレッシング作りや盛り付けは子供に任せてはいかがでしょうか。

冷凍うどんをチン！ネバネバうどん

ネバネバうどんは、納豆とオクラ、とろろなど、ネバネバ系の具だけで作る簡単うどんです。夏バテに悩んでいる方にもおすすめですよ。

【材料】（2人分）

• 冷凍うどん・・・2玉


• オクラ・・・2本


• 納豆・・・2パック


• 山芋・・・3分の1カット


• 刻みのり・・・少々


• 卵黄・・・2個

【調味料】

• めんつゆ（3倍濃縮）・・・適量


• わさび・・・適量

【作り方】

1. 袋に記載の時間どおりに冷凍うどんを電子レンジで加熱する


2. 器にうどんを入れて、輪切りにしたオクラ、納豆、とろろ、刻みのりをのせる


3. めんつゆを適量かけて、お好みでわさびを添える 

時間がないときにもすぐ作れます。ネバネバした料理は子供に大人気なので、ヘビロテになるかもしれませんね。

子供と一緒に料理を楽しもう！

子供と一緒なら、料理がしたくなる方は多いのではないでしょうか。子供と一緒に作れるレシピを知っておけば、子供とコミュニケーションをとる機会が増えますよ。調理方法は簡単で火を使いませんが、どれも美味しいレシピなので、ぜひ試してみてください。

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