【都内】今週末食べたい「かき氷」3選！高級マスクメロンから“異色”のマルゲリータまで

酷暑が続く今年の夏、冷房の効いた室内で本格的なかき氷をじっくり味わいたい。せっかくなら素材や演出にこだわった1杯を楽しみたいという願いに応える個性派かき氷が、今夏も都内各地に登場しています。和カフェで楽しむ定番の味から、ホテルが仕掛ける創作系の新感覚まで、3つのおすすめを厳選！

宇治ほうじ茶付きで12種類から選べる「かき氷フェア」

chano-maをはじめとするくつろぎ空間をコンセプトにしたカフェ業態5店舗では、期間限定の「かき氷フェア」を開催中。今年のラインアップは全12種類と非常に豊富で、和素材の定番から洋素材を掛け合わせた新感覚フレーバーまで個性豊かな顔触れが揃っています。

筆者の注目は、いちご蜜・和三盆ミルクソース・ドライいちごにたっぷりのマスカルポーネクリームを合わせた「苺とマスカルポーネクリーム」（1600円）。コクのあるチーズクリームと苺の酸味が絶妙なバランスで、王道の美味しさを改めて実感させてくれる1杯です。

見た目のインパクトで選ぶなら「黒ごま」（1700円）もおすすめ。黒ごま蜜と和三盆ミルクソースで覆われた漆黒のかき氷に、黒ごま求肥、そして香ばしい黒ごま煎餅を添えた濃厚な味わいで、SNS映えも抜群です。全メニューに温かい宇治ほうじ茶が付いてくるのも、ほっと一息つけるうれしい演出ですね。

サービス名／かき氷フェア
場所／Ochobohan 新宿、chano-ma 池袋・二子玉川、和カフェyusoshi 立川、めん、色いろ。いつでも、おやつ。武蔵小杉
提供期間／〜2026年8月31日

ピザ屋が作る食事系かき氷がユニークな新宿プリンスホテル「ザ・ステーションカフェバー」

信州深層天然水から作られた氷のふわふわ食感を活かした創作かき氷3種が、新宿プリンスホテルB1の「ザ・ステーションカフェバー」で9月30日まで提供されています（各2000円）。

店内の窯で焼き上げるピザが看板のイタリアンカフェならではの発想から生まれた「マルゲリータ」が最大の注目株。な、なんだこれ……！

トマト・チーズ・バジルの三要素をかき氷で再現するという逆転の発想で、トップのマスカルポーネトマトクリームから、氷の中に忍ばせたクリームチーズアイスとゴルゴンゾーラソース、底層のゴルゴンゾーラカスタードまで、食べ進めるごとにイタリアンの味わいが変化していくレイヤー構成は、まさにホテルダイニングならではの手仕事の賜物です。別添えのバジルとオリーブオイルで仕上げれば、その完成度はさらに高まります。

フルーツ系では「国産桃とアールグレイ」も外せない。桃のコンポートとアールグレイゼリー・プリンを層状に重ねたパフェのような満足感で、別添えのアールグレイシロップをかければ紅茶の香りがふわりと広がります。「宇治抹茶ときなこ」は抹茶どら焼き・黒豆きなこアイス・きなこわらび餅・あずきが層を重ねた和パフェ仕立てで、日本茶好きにはたまらない1杯です。

商品名／創作かき氷
価格／各2000円
場所／新宿プリンスホテル B1 ザ・ステーションカフェバー（東京都新宿区歌舞伎町1-30-1）
提供期間／2026年7月17日〜9月30日

頭がキーンとなりにくい日光天然氷を使用！　ホテルニューオータニ「SATSUKI」マスクメロンかき氷

ホテルニューオータニ（東京）のオールデイダイニング「SATSUKI」では、日光天然氷を使った「マスクメロンかき氷」を8月31日まで提供しています（4950円・サービス料別）。

日光天然氷は、山間の氷地に湧水を引き、手を加えずに自然に凍るのを待つという伝統的な製法で作られた天然氷。不純物を含まないため削るとまるで綿菓子のようにふわふわな食感になり、雑味がなく透明感あふれる口どけが楽しめます。かき氷特有の頭が「キーン」となる感覚も少なく、最後の一口まで気持ちよく味わえるのが魅力です。

使われるマスクメロンは国産で、底のメロンジュレからごろっとした果肉、メロンソースをまとわせた天然氷まで全体がメロン一色。仕上げにのせた九州大牟田産の生クリームは、同ホテルの「スーパーメロンショートケーキ」にも使われる素材で、「フルーツ・クリーム・氷」の三位一体という、まさにショートケーキをかき氷で再現したような満足感があります。