[GOURMET]メニューが暗号!?日本食っぽくない演出に部下と盛り上がれます

早川 晋さん
はやかわ しん
41歳・IT会社経営／息子6歳、娘4歳

部下や仲間と行くお店はねぎらいの意味も込めて、五感で楽しめる店がいいという早川さん。

このラ・ボンバンスは『謎解きをしながらDINNER』が、店のコンセプトで、メニューが暗号だったりするんです。だから、次に来る料理が何かみんなワクワクして待っています」

とはいえ、こういったお店は味が…と思われた方、ご安心を。実はこちら、紀尾井町料亭の『福田家』にいた岡元信氏が開業したお店。 『ミシュランガイド東京』では、なんと10年連続で星を獲得している名店。早川さんらしい抜かりのないお店です。

Point
ハレの日の接待飯は個室がマストという早川さん。逆に仲間や部下という店はサプライズな場所をチョイス。

料理は旬の素材を存分に楽しめるように月替りのコース1万3000円の1種類のみ。そのコースの料理名が変わっており、「魚＋ウ＋女肝roll 北京ダック風＆りwing焼カワハギ♪ん」「4胡座＆男地win」など暗号で表記されています。土曜日限定で5000円、8000円の2種類のランチコースも提供しています。ぜひ謎解きにチャレンジを。

東京・西麻布／和食
La Bombance
ラ・ボンバンス

Data
☎03-5778-6511　東京都港区西麻布2-26-21 ニューシティレジデンスB1F
営業／1月～ 土18:00～22:00LO　土11:30～14:00　定休日／日曜・祝日
http://bombance.com