[GOURMET]ハレの日の接待飯／駅から少し離れた静かな焼き鳥屋だから落ち着いて商談できます

青木康時さん
あおきこうじ
42歳・ファッション系IT会社社長／息子7歳・3歳

Point
ハレの日飯は、ゆっくり打ち合わせができる落ち着いた場所をチョイス。逆にケの日飯はみんなで楽しく盛り上がれる場所に。

恵比寿というと、どうしても港区女子がいるようなざわざわした店が最近では流行っています。でも、こちらは住宅街にある静かなレストラン。

落ち着いた空間で、ゆっくりと話ができるのがいいですね。料理も京都の丹波黒鶏を使ったオーソドックスな串焼きタイプ。中でも『もも』はきめ細かい優れた肉質、歯ごたえ、コクの良さが際立つ絶品な焼き鳥なので、外せない1本です」

会食に便利な個室も4名用、6名用、8名用、12名用があるので、少人数接待から大規模接待まで対応できるのも有難いポイントです。

名物のもも320円、弾力豊かで新鮮かつ濃厚なとろレバー350円など、費用対効果も抜群。10時間以上かけて煮込む丹波黒鶏白湯に、風味豊かな竹炭麺がマッチした白湯ラーメン800円は〆にぜひ！ワインも焼き鳥に合うようにと亭主自ら探してきたフランスや甲州など世界各地の銘柄が常時20種類以上おいてあるのも嬉しいところ。

東京・恵比寿／焼き鳥 
喜鈴 別邸
きりん べってい

Data
☎03-6712-2750　東京都渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISU HANA BLDG 4F
営業／17:00~24:00　定休日／日曜
https://kirin-bettei-ebisu.com/