DINING
2024.10.20
【ナイフ】曲線の刃だって速く、正確に砥げる！4種の砥石で誰でもプロ級の仕上がりに
料理にこだわるなら、調理器具にもこだわりたい。曲線のハマグリ刃やコンベックスグラインド、V字刃まで簡単に砥げる包丁砥ぎ器があれば、調理のクオリティが激変しそう。
簡単な作業でプロ級の切れ味を実現
包丁を固定してバーを前後にスライドさせるだけで簡単に砥げる、EDGBLACKの「Knife Sharpener Curve」。
4種類の砥石（ダイヤモンド砥石#240、#1000、コランダム砥石#3000、#6000）が付属しており、荒砥から仕上げ砥まで、一台で完結。粒度の異なる砥石を順番に使うことで、誰でもプロのような切れ味を実現できます。
4種類の砥石（ダイヤモンド砥石#240、#1000、コランダム砥石#3000、#6000）が付属しており、荒砥から仕上げ砥まで、一台で完結。粒度の異なる砥石を順番に使うことで、誰でもプロのような切れ味を実現できます。
切れ味が長持ち
ダイヤモンド砥石とコランダム砥石は硬度が高く、砥石の消耗が非常に少ないのが特徴。長期間にわたって切れ味を維持できます。
あらゆる刃付けに対応する柔軟性
V字刃、ハマグリ刃、コンベックスグラインドなど、さまざまな刃付けに対応。砥石設置バーを水平移動させることで、曲面の刃にも対応できる独自の機構で作られています。
角度も0°～30°の範囲で調整できるため、さまざまな種類の包丁を最適な刃付け角度で砥ぐことが可能。また、鋼やステンレス、セラミックなど、包丁の材質に関係なく使用できるのも特徴です。ただし、磁性のない包丁はベースに固定できないため、砥ぎにくい場合があります。
角度も0°～30°の範囲で調整できるため、さまざまな種類の包丁を最適な刃付け角度で砥ぐことが可能。また、鋼やステンレス、セラミックなど、包丁の材質に関係なく使用できるのも特徴です。ただし、磁性のない包丁はベースに固定できないため、砥ぎにくい場合があります。
優れた収納性と携帯性
専用収納箱が付属しており、コンパクトに収納可能。キャンプやバーベキューなどのアウトドアシーンにも携行できます。
商品名／EDGBLACK Knife Sharpener Curve
価格／2万3980円、特別価格1万8180円
材質／竹材・アルミニウム合金
サイズ／ベース：縦26cm×横10cm×高さ1.5cm、ポール装着時：縦26cm×横10cm×高さ17.6cm
⚫︎EDGBLACK
商品名／EDGBLACK Knife Sharpener Curve
価格／2万3980円、特別価格1万8180円
材質／竹材・アルミニウム合金
サイズ／ベース：縦26cm×横10cm×高さ1.5cm、ポール装着時：縦26cm×横10cm×高さ17.6cm
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