食通ロコも太鼓判を押す、ホノルルの食は港区レベル!!! High & Low で続々オープン！②

パイ・ホノルル

最新フュージョン料理は国際色豊かなダウンタウンで

和・仏・伊・中の各国料理が見事に調和する、新しいフュージョン料理が味わえる。ワインとの計算されたペアリングも最高！と流行に敏感なローカルのグルメ通も注目する一軒に。オーナーシェフのケヴィン・リーさんによる独創的なメニューは、まさに多国籍。

ワクワクさせるを意味するハワイ語“ホオパイ”を店名に取り入れたように、好奇心を駆り立てるクリエイティブなメニューが揃います。バー＆ラウンジメニューのおつまみサンプラー（＄20.00）は4種のひと口料理を美しくデコレーション。

シェフズ・テイスティングメニュー（写真上：全10皿＄145.00）から蕪の揚げ出し XO 醤風味。彼の料理はプリフィクスコース（＄65.00）と小皿で楽しむバーメニュー、3つの方法が選べます。

真の食通なら、おすすめ料理がひと通り堪能できるテイスティングメニューがいいでしょう。ワインやクラフトビールなどのアルコール類も国境を越え、さまざまな銘柄が充実しています。

●Information

PAI HONOLULU＜パイ ホノルル＞

☎808-744-2531

Harbor Court1F 55 Merchant St. Suite 110 Honolulu

17:30～23:00（LO 22：30）／16:30～18:00（Happy Hour）

日月曜休

https://www.paihonolulu.com/