【相模原めぐり】有名精肉店のこだわりコロッケを食べ比べ

コロッケと聞いて思い浮かべるのは、ひき肉がたくさん入ったジューシーな味わい？　それとも、じゃがいもたっぷりのホクホクした味？　相模原の精肉店をまわって、美味しいと噂のコロッケを3つ食べ比べてみました。

ホクホクでこだわりを感じられる！お肉たっぷりミートコロッケ

まず立ち寄ったのは、相模原市中央区にある「高座豚手造りハム相模原店」。神奈川の名産100選に選ばれた高座豚を使用した、ハムやソーセージなどを取り扱っている店です。

素材本来の旨みを活かすため、余計な添加物を使わないなど、こだわりを持った製造をしているそう。この日は平日の午前中に行ったのですが、お客さんたちで賑わっていました。

店内にはハムやソーセージだけでなく、新鮮な精肉や揚げ物なども。お目当ての「お肉たっぷりミートコロッケ」（140円）はレジ横にありました！　手にしたコロッケは熱々です。

おぉ！　これは「じゃがいもがほっくほく」。ただ食べ進めていくと、ひき肉の旨みが主張してきました。コロッケといえばじゃがいもが主役というイメージがあったのですが、これは脇役かも。ひき肉のおいしさを引き立ててくれて、なんとも本格的な味に仕上がっています。母が作ってくれたような家庭の味とは一味違う美味しさです。

たくさん買ったので、半分クルマの中で、もう半分は自宅に帰ってからゆっくりと食べてみました。試しに冷えた状態でも食べてみたのですが、変わらぬ美味しさに感動。その美味しさを堪能した後も、頭から美味しさの余韻が離れないコロッケでした。

高座豚手造りハム相模原店
所在地／神奈川県相模原市中央区弥栄1-2-18
営業時間／10:30～18:30

衣はサックサク、ひき肉たっぷりでジューシーなコクのあるコロッケ

続いて立ち寄ったのは、この近所に住んでいる友人が足繁く通っているという「肉の旭屋」です。店内は昔ながらの精肉店といった雰囲気。筆者が立ち寄った時も数組のお客さんがいましたが、みなさん精肉だけでなくお惣菜を購入していました。店員さんとの会話も弾んでいて、地元の人から愛されていることを実感できました。

「コロッケ」（151円）は先ほどのコロッケとサイズ感は同じくらいですが、揚げた衣の色は少し濃いめです。はたして、どんな味なのでしょうか。

これも美味しい！　美味しいのですが、先ほどのコロッケとはびっくりするほど味や食感が違います。正直、「コロッケにそこまで違いはないかな」と思っていたので、これはうれしい発見かも。

衣がしっかりしていて、サックサク！　素朴な良さがありながら、中にはひき肉がたっぷりと詰まっていて、肉本来のジューシーな旨みを楽しめます。コクが強く出ているのでご飯に合うのはもちろん、そのまま食べても美味しい。これは近所にあったら、通い詰めてしまいそうです。このクセになる味わいが人々を惹きつけているようでしょう。

肉の旭屋
所在地／神奈川県相模原市中央区淵野辺4丁目28−7
営業時間／10:00〜19:00

サックリほくほく懐かしい味がクセになる！ハッピーコロッケ

最後に立ち寄ったのは、JR横浜線淵野辺駅からすぐの場所にある「肉のハッピー」。創業70年を超える老舗の精肉店です。駅チカではありますが近くにはコインパーキングも複数あり、クルマでもアクセスしやすい立地。自宅から距離は離れているものの、種類豊富なお惣菜がとにかく美味しいんです。この日はタイミングよくスムーズに購入できましたが、5組程度の待ちが出ていることも珍しくありません。

「ハッピーコロッケ」（302円）は、サイズが大きい！

いやはや……。これまた、これまでいただいたコロッケとは味も食感も違います。衣は一番薄めですが、サクッとした食感もあり、具材をダイレクトに味わえます。中に入っているじゃがいもはゴロッとした食感も残されているのですが……なんだか甘い。これはじゃがいもから出ている甘さでしょうか。奥行きのある甘さとひき肉の旨みが相待って、レベルの高いコロッケに仕上がっています。

はるか昔、学校の給食で食べたコロッケに近い味。たっぷりひき肉が入っているコロッケよりも、こういった味が好きという味も多いはず。家族が一番好きといったのもこのコロッケでした。

肉のハッピー
所在地／神奈川県相模原市中央区淵野辺3丁目19−14
営業時間／10:00〜20:00