【ファミリーマート】ちょっと贅沢な「ごちむすび」の中身を解剖！実食レポート

ファミリーマートが展開する、こだわり食材をふんだんに使用したおむすび、その名も「ごちむすび」。シリーズ累計1億5000万食を突破したというそのお味は？

厳選素材をふんだんに使った拘りの「ごちむすび」とは？

引用元／ファミリーマート。

ファミリーマートでは2年前から、具材はもちろん米や海苔にもこだわった贅沢おむすびシリーズ「ごちむすび」を展開しています。累計1億5000万食を突破している定番のシリーズだけあり、コンビニ飯の枠を超えた“ごちそう”おむすびです。

こだわりポイント①「お米」

引用元／ファミリーマート。

国産コシヒカリを100％使用し、お米本来の甘みや旨味が引き立つように炊飯。炊ける際に「かに穴」ができるよう、火力を最適に保ちながら、満遍なくふっくらと炊き上げています。

こだわりポイント②「海苔」

引用元／ファミリーマート。

瀬戸内海産の1等級以上の海苔を使用。従来品よりも歯切れや口どけがよくなるように加工工程を見直し、仕立てています。

こだわりポイント③「具材」

引用元／ファミリーマート。

現在のラインアップは4品。「大きな鮭はらみ」と「とろさば」は美味しさと食べ応えにこだわり、藻塩や塩こうじを用いて調味前に熟成することで、魚の旨みを引き出しているそう。

東北のご当地料理「はらこめし」は高級食材のいくらに超特選醤油を使用し、素材本来の美味しさを引き立たせるこだわりが詰まっています。

「比内地鶏の炙り焼き鳥めし」は、旨みたっぷりの日本三大地鶏「比内地鶏」をふんだんに使用。炙り焼きにすることで、香ばしさと美味しさを最大限に引き出しています。

ちょっと贅沢な「ごちむすび」を実食

大きな鮭はらみ

外見は海苔のおむすびですが、割ってみると商品名の通り、大きい鮭の切り身がゴロッと入っています。冷えた状態で食べましたが、こだわりのお米や海苔の美味しさはもちろん、鮭のふんわり食感とパサつきのないしっとり感が最高でした。

塩気のあんばいも優しいので、子供から大人まで万人受けしそうなおむすびです。

商品名／大きな鮭はらみ
価格／210円

とろさば

「とろさば」も外見は普通のおむすびと変わりませんが、割ってみると大ぶりのサバ切り身がドスンと入っていました。サバ単体だと「少し塩気が強めかな…？」と思いましたが、ご飯と一緒に食べると、ちょうど良いあんばいです。

個人的には普段あまり魚を食べる機会がないので、このようにコンビニおむすびで手軽にDHA等の栄養を摂れるのはうれしいですね！

商品名／とろさば
価格／185円