LOGOSの岩塩プレートで焼肉したら、ちょっとだけ特別な休日になった

「塩で十分」と思っていたけれど、岩塩プレートを使った焼肉はちょっとだけ違いました。味のまとまり、焼き加減、見た目の特別感。LOGOS ROCK SALT PLATE（岩塩プレート）1枚が、なんでもない休日を少しだけ特別な時間に変えてくれました。

岩塩の上で肉を焼くプレートが気になって購入

最近、週末は簡単な焼肉を楽しんでいます。そこで、もっと気分が上がる焼き方を考えて気になったのが、LOGOSの岩塩プレートでした。炭もガスも使わず、ホットプレートでもない。その名の通り、岩塩の上で肉を焼くプレートです。

味付けは正直、「普通の塩でいいじゃん」と思っていたのですが、遠赤外線やミネラル効果、脂を吸うプレート…という説明がなんとなく気になって購入してみたのです。

実際に焼いてみたら肉の味が丸くなった

今回は、個人的に大好きなイチボで試してみることにしました。赤身と脂のバランスがちょうどよく、焼き加減によって表情が変わる部位なので、岩塩プレートとの相性も気になっていたところです。

網の上にプレートを置いてじっくり加熱すると、見た目以上にしっかり熱くなります。

この上に厚めのイチボをのせて焼いてみると…じんわり火が入りつつ、焼き目も香ばしく付きました。

驚いたのは味です。普通なら塩を振ったところだけに味がつきますが、この岩塩プレートだと、肉全体にほんのり均一な塩味をまとうことで、味が丸くなる印象でした。

焼いたあとのひと工夫でもうひと楽しみ

肉を焼いたあとは、プレートを軽く洗って（焦げ目はやや残る感じ）、鯛の切り身をのせてみました。

5分ほど置いておくだけで、しっかりと塩味が付き、まるで塩締めのような味に。ただし、再度洗おうとした際、シンクの中に落としてしまい割れてしまいました。衝撃には要注意です。

最後は細かくなったプレートをお風呂に入れて、入浴剤代わりに。肌がすべすべになった気が…します。

ただ焼くだけが、ちょっとだけ特別な時間に変わった

焼肉は家族と囲むだけで十分楽しい。でもこのプレートが加わるだけで、ちょっと気分が変わりました。「今日はちょっと凝ってるな」とか、「これ、面白いね」と会話が生まれる演出になるのが面白いところ。

味も焼き方も大きく変わるわけではありませんが、体験として確かに一段上がる感覚がありました。「なんでもない休日をちょっとだけ上げてくれる道具」としておすすめです。

気負わず楽しめるちょっといい道具

LOGOSの岩塩プレートは、ただの焼肉を少しだけ楽しくしてくれる道具でした。のせて焼くだけ。それだけなのに、味わいや会話の雰囲気まで変わってくるのは、なかなか面白い発見でした。気張らずに使えて、休日の時間を少しだけ豊かにしてくれる。そんなギアを探している人には、きっとハマると思います。

商品名／LOGOS 岩塩プレート
総重量／約220g
サイズ／約縦13×横7×厚さ1cm
主素材／岩塩
●ロゴスコーポレーション

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