【タイパ飯】レンジだけ！10分で出来る「爆速！スタミナ焼肉丼」を作ってみた

すり減った体力を速攻でチャージ！　電子レンジだけで完成する「スタミナ焼肉丼」を作ってみました。火を使わないからどんな日もラクで、後片付けも一瞬。子育てパパのワンオペ日、午後を乗り切るための超タイパ飯を作ってみました。

「つかの間のひととき」に料理をする余裕は無かった

※写真はイメージです。

妻が久しぶりにお出かけする「ママのリフレッシュ日」。そんな日はワンオペパパの勝負どころ、子供たちが昼寝に入った「つかの間のひととき」をどう過ごすか。

バトンタッチした私（パパ）を待ち受けていたのは、エネルギーの塊のような年子3人のワンオペ育児でした。朝からご飯を食べさせ、着替えさせ、喧嘩を止め、公園で走り回り…。午前中だけでパパのライフ（体力）はすでにゼロ。奇跡的に3人同時に昼寝に入った瞬間、静まり返ったリビングで、限界を迎えたパパの「10分間の一本勝負」が始まります。

10分で作る焼肉丼で限界パパがエネルギーチャージ

商品名／セブンプレミアム牛カルビ焼
価格／278円

子供が寝てくれた…！　その隙に昼寝中の静かなひとときでエネルギーチャージを狙い、冷凍庫を漁るとレンチン調理の牛カルビ焼を発見。これなら手軽にササッと食べられそう、ということで10分で昼ごはんを作ります。

子供達がいつお昼寝から目覚めるか予想が出来ない、でもしっかりお腹は満たしたい！　ということで爆速で作れる焼き肉丼はありがたい。

冷蔵庫にビミョーに残っていたフライドオニオンで一工夫。うま味と香ばしさ、ザクザク食感を加えました。

【材料】
セブンプレミアム　牛カルビ焼　1パック
煮卵　1個
パックごはん　1パック
マヨネーズ　大さじ1
フライドオニオン　適量

【作り方】

1.ご飯と牛カルビ焼を温める

パックごはんと牛カルビ焼をそれぞれレンジで温めます。レンジの出来上がり音で子供達が起きてしまわないようにできる限りの慎重さでレンチンをスタート。それぞれ無事に温めたら皿にこんもりと盛り付けます。

焼肉丼のアレンジに冷蔵庫の端にいたコイツも召喚！　

2.フライドオニオンをトッピングする

限られた時間でも一工夫したオリジナルの焼肉丼が食べたい！　そう思い立ち、冷蔵庫の端にビミョーに残っているのがいつも気になっていたフライドオニオンを追加。ちょいアレンジするだけで何となく“料理した感”を味わえます。

大量マヨビームで背徳感MAX！　ダイエット中だけど今日は許して♡

3.大量マヨビーム投入

肉とご飯、これだけでも十分なご馳走ですが、ワンオペ育児中の胃袋はもう一歩先を求めてしまいます。ここで登場するのが悪魔の調味料、マヨネーズです。ダイエット中の私は後ろめたさも感じつつも“つかの間のチルタイム”で大量マヨビームを投入！

半熟の煮卵トッピングでさらに豪華に！

4.煮卵をトッピングして完成

マヨネーズに煮卵…いつもなら“コレステロールの塊”と思って避けがちな組み合わせですが疲労困憊の私はもうそんなことを考える余裕はなく、ひたすら欲望にまみれた焼肉丼でトッピングに遠慮は無し。

静寂に包まれて「爆速！スタミナ焼肉丼」を味わう

焼肉丼とキンキンに冷えたコーラ最高！

白いご飯に染み込んだ甘辛いタレと、ジューシーなお肉。その上に、ためらいなくマヨネーズを細く、たっぷりと一線、二線。お肉の熱でじんわりとマヨネーズが溶け、タレと混ざり合う香りが鼻腔をくすぐります。

「ダイエット中なのに、こんな高カロリーなものを食べていいのだろうか…」そんな罪悪感が一瞬頭をよぎりましたが、一口目の美味しさは格別です。濃厚なコクが口いっぱいに広がり、アレンジで加えたフライドオニオンのうま味とザクザク食感が堪らない！　疲れた体が歓喜の声を上げているのが分かりました。ゆっくり味わう余裕は無いにせよ、エネルギーチャージになったことは確かです。

気づいた「ひと息つく」ことの難しさと妻への敬意

育児や家事をひとりで一手に引き受ける「ワンオペ」。その過酷さは外からは見えにくいものです。「スキマ時間で適当に食べちゃう」とはいかず、現実はそんなに甘いものではありませんでした。そんな過酷な日々を、文句も言わず当たり前のようにこなしている妻。

「いつも本当にありがとう」
そんなことを思いながら、心の奥底では｢ママ早く帰ってきてー！｣と叫ぶ筆者でした。

取材・文／MADUROライター原　の夫

フライドオニオンをamazonで探す