飲食店を応援する特別企画コロナ下の外食できない人のためのテイクアウトリスト　食作家編 Part3

緊急事態宣言で外出ができない中、少しでも美味しいものを家族みんなに食べてもらいたいという思いを込めて始めた有名店のテイクアウトメニュー。あの予約が取れなかった名店も数多くテイクアウトをやっています。そこで業界のグルメ通にそんな名店のおすすめテイクアウトリストを作ってもらいました。

今回のグルメ通
食作家・園山真希絵さんの
おすすめテイクアウトリスト
紹介制飲食店「そのやま」経営者。自ら厨房に立ちながら、ゴーストレストランも手がけ、雑誌やTV出演・著書本出版・商品開発・講演会・料理教室や、メンタル心理カウンセラー・食育アドバイザー・ベビーシッター・六次産業・全国各地の親善大使も務める。

おすすめのテイクアウト06
「予約困難店のテイクアウト限定の幻セットをぜひ！」
東京・銀座／中華
「銀座 CHUFANG 江戸火鍋」

予約困難な高級中華店「やまの辺」山野辺氏が生み出した門外不出の「江戸火鍋スープセット（2種スープ・薬膳・特製辛味噌・稲庭中華麺入り）」、美味しさだけでなく、心身共に潤してくれるため、美食家の方はもちろん、栄養不足の方にも是非試して頂きたいですね。スープは、鶏白湯と15種類の薬膳をベースに、ネギの香りを活かした香葱湯と麻辛湯の赤と白の2種類。山椒や牛脂辣油も味に深みを出している赤スープと、鶏のみを使用して5時間以上煮詰めたパイタンスープのダブルで、免疫力も高められ、疲れも吹き飛びます。ウィルス撃退にも願ってもないのでは…。ちなみに、このセットに食材をつけると、＋1万円ですが、テイクアウト限定の幻セットであるゆえ、早い者勝ち！

江戸火鍋スープセット（赤白スープ2種、スープ薬味、尾崎牛スライス500g、花山椒XO醤※シーズンが終わったら通常のXO醤、気仙沼フカヒレ使用、やまの辺ラーメン）2～3名分　2万4800円

【Shop Data】
☎080-8049-2020
東京都中央区銀座7-7-14　博栄ビル2階
テイクアウト12:00〜20:00
定休日／日曜祝日

おすすめのテイクアウト07
「食べ応え120点満点のパンと文句なしの具材のコンビが◎」
東京・外苑前／ベーカリー
「バインミートーキョー」

ありそうでなかった米粉100%フランスパンのバインミー専門店。個性派揃いの10種類の定番バインミーに加えて、脂質を気にされていた常連の方の声に応えて開発されたという「スパイシーチキンカリーバインミー」も登場。脂質9.3g・たんぱく質22.2gと、低脂質&高たんぱく質。米粉パンにはオーガニックココナッツバターが塗られ、エスニックカレーのスパイシーさも美味しさの決め手ですが、隠し味の丸大豆100%豆たまりが入ることで、ジャパニーズテイストも口十に広がります。また、ビーガン対応の「エッグレスな卵サラダバインミー」も好評。いずれも食べ応え120点満点のパンと、文句のつけようのない具材のコンビがまるで鴛鴦夫婦(^^)

【Shop Data】
☎070-4142-0868
東京都渋谷区神宮前3-1-25 1階
テイクアウト11：30〜18：00
デリバリー11：30〜19：00
定休日／年末年始

おすすめのテイクアウト08
「60年も続くあの名店の味がお持ち帰りできるなんて！」
東京・飯倉片町／イタリアン
「キャンティ」

60年も続くあの名店の味がお持ち帰りできるなんて夢のよう。テイクアウト限定のディナーコース（2名分2万円）や、店舗で食べられるアラカルトメニューも充実してますが、中でも、私の思い出の味でもある「キャンティ風カスタードプリン」は必食！また、飯倉片町本店では、新作の「ハンバーグステーキ」まで登場。世代を超えたファンが多い「キャンティ」にまた新たなファンが増えること間違いなしです。