【街中華】横浜・伊勢佐木町「玉泉亭」でハマのご当地グルメをいただく！

ハマのご当地グルメ「バンメン」とは

横浜のいわゆる「街中華」で提供されている「バンメン」をご存知ですか？　実はこの「バンメン」は、具材もお店によって様々でスープもたっぷりのところもあれば、ほぼ汁なし状態のお店もあるようです。

ちょっぴりミステリアスで謎につつまれた横浜の味。どんな食べ物か探りに、行って参りました！

玉泉亭でバンメンを食べてみた！

横浜市内で古くから営んでいる街中華では、バンメンを食べられるお店がいくつかあります。その中でも、今回は横浜市伊勢佐木町「玉泉亭」で食べてみようと思います。

注文して待つこと約10分…バンメンが運ばれてきました。

琥珀色のあんかけスープがたっぷり。具材もふんだんでボリューミーです。白菜、豚肉、ニンジン、小松菜、たけのこ、海老、キクラゲ、ネギなどが入っていました。仕上げに溶き卵で和えた醤油味のあんかけです。

チャーシューは細切りで提供。肉質をしっかりと味わえる歯ごたえのあるチャーシューです。ラーメン店のようにまるごと1枚もアリですが、こういうちょっとしたこだわりが「街中華」っぽくてどこか懐かしさを感じられます。

絹のようになめらかでふんわりとした溶き卵に醤油餡がからんで何となく「天津飯のたまご」を思わせる味わい。中華の要素もしっかり楽しめましたよ。

昔ながらの中華そばによくあるちぢれ極細麺で、ざく切り具材との相性バッチリ！　個人的にこれが太麺だとお互いケンカしてしまうと思いますが、極細麺なのでそれぞれの食感や歯ごたえを飽きずに最後まで楽しめました。

店名／玉泉亭
商品名／バンメン
価格／920円(税込)

謎めいたハマのご当地グルメをぜひ！

今回、自身の生活圏で見つけたご当地グルメ「バンメン」。味もさる事ながら、街中華のどこか懐かしい空間で食事ができて心がやすらぎました。越境自粛や、なかなか外食が難しいご時世ではありますが黙食やマスク会食は守りつつ、外で食べる機会を少しずつまた増やしていけたらいいな、と思います。
ぜひ、皆さんも新しい生活様式の中でお気に入りの一杯を見つけてみませんか？

玉泉亭 本店へのアクセス

店名／玉泉亭 本店
住所／神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127
営業時間／11:30～21:30
定休日／毎週火曜日（ただし祝日の場合営業）
※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、情報が異なる場合があります。

●玉泉亭 本店
045-251-5630

原 結
食べ歩きや旅行、アウトドアが大好きなアクティブ系女子。旅先でもショッピングは二の次、自然とのふれあいを求めてしまうタイプです。話題のレシピや新商品のレポートなど毎日の暮らしに役立つ情報をお届けします。