サステナブルな非常食。プラントベースの「NEXT牛丼」が気になる

「NEXT牛丼」はプラントベースの代替肉。普段の食事としてはもちろんのこと、製造から3年間常温で保存できるため、非常食としても大活躍。タンパク質などの栄養をしっかりと含んでいながらも、コレステロールはゼロ。身体にも地球環境にも優しい、未来の非常食です。

1缶で約2人前の160gと、ボリュームもたっぷり。

商品名／NEXT牛丼CAN（缶詰）
価格／3350円（税込）
容量／160g×5缶セット
賞味期限／製造から3年
原材料／大豆加工品（脱脂大豆、食塩）※国内製造、遺伝子組み換えでない、調味液（しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、昆布エキス、食塩、醸造酢、椎茸エキス、ジンジャーパウダー）、たまねぎ、砂糖（てんさい）、食用なたね油/着色料（カラメル色素I）※一部に大豆・小麦を含む
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ネクストミーツとは
「地球を終わらせない」を理念として掲げ、地球環境改善のために代替肉の分野で事業活動を行う日本のスタートアップ。2017年から研究を始め、プロダクト完成の2020年6月に法人化。2021年1月に米国市場にSPACスキームでOTCBBに上場。世界初の焼肉用代替肉「NEXT焼肉」、植物肉で作られた牛丼「NEXT牛丼」や、代替肉ハンバーガー「NEXTバーガー」をローンチ。テレビ番組などで話題となり、若い層を中心に熱狂的なファンが急増。昨年12月には総合商社の豊田通商とパートナーシップの基本合意を発表。幅広い代替タンパクの研究開発に着手し、2050年までに全ての肉を代替することをミッションとしています。

●ネクストミーツ
https://nextmeats.co.jp/

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