DINING
2022.02.16
【街中華】香ばしさがクセになる、奥深い味わい！北海道・深川「ふかがわらぁめん道場 極」
旭川市のちょっと手前、深川市で気になる名前のラーメン屋さんが。地元民に愛される、味わい深い一杯がありました。
地元民も愛してやまない、コク深い一杯のラーメン
札幌から下道で約2時間半。深川市の国道沿いを走っていると「ふかがわらぁめん道場 極」なる、何やらド派手な看板が。これは調査せねば…ということで、しばし用事を忘れて寄り道することに。
メニューは定番の他に、週替りなんかもあるそう。せっかく深川に寄り道したなら、地名が入った一杯を味わってみるかなということで「ふかがわ黒角チャーシュー麺」をオーダー。なんだかツヨソウ。
ボリュームたっぷりの味わい深い味噌ラーメン
迫力ある見た目で登場した「ふかがわ黒角チャーシュー麺」。早速いただきます…おっ！ 見た目ほどオラオラしていない優しい味噌味の中に、香ばしいアクセントが。美味しいです。
価格／1000円
中太麺ともやし、白髪ネギがコク深いスープとマッチしています。
トロトロした角煮と、珍しい黒豆もトッピングに。黒豆って味噌ラーメンと合うんだ…！ と意外な発見。道場の名のとおり、貫禄のある一杯でした。ごちそうさまでした。
「ふかがわらぁめん道場 極」へのアクセス
住所／北海道深川市音江町広里６８１-１１
営業時間／11:00～14:30
定休日／月曜
※営業時間等は変更になる場合があります。
●ふかがわらぁめん道場 極
0164-25-2900
竹田開
北海道札幌市在住、アウトドアとお酒をこよなく愛するWebライター。過去にはクラフトビール事業の立ち上げ、醸造責任者を経験。北海道各地のローカルな話題をお届けします。
営業時間／11:00～14:30
定休日／月曜
※営業時間等は変更になる場合があります。
●ふかがわらぁめん道場 極
0164-25-2900
竹田開
北海道札幌市在住、アウトドアとお酒をこよなく愛するWebライター。過去にはクラフトビール事業の立ち上げ、醸造責任者を経験。北海道各地のローカルな話題をお届けします。
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