DINING
2022.03.02
【街中華】札幌「ごま田郎」のラーメンは、ごま油ほんのり香る昔ながらの一杯
ニューカマーがひしめき合うラーメン界隈。ふと、いわゆる王道の昔風が食べたくなるときもあるはず。今回は札幌で見つけた、昔ながらの一杯に舌鼓。
これぞ昔風ラーメン！あっさり醤油の素朴な味わいを食べてみた
札幌中心部から少しはなれた場所にある「ごま田郎」。ラーメン激戦区の札幌で生き残っている、老舗感バッチリの外観に期待値が上がります。
塩、味噌、醤油をベースに、生姜ラーメンや唐正油ラーメンなどの変わり種がメニューイン。昔風っぽい佇まいに合わせて、今回は「ねぎしょうゆらーめん」をチョイス。
ほのかにごま油が香る、昔なつかしい一杯
白髪ネギがキレイに盛られた「ねぎしょうゆらーめん」が到着。「街中華っぽくてイイね〜」と心でつぶやきながら、ひと口。うん、美味しい。昔風のあっさりした醤油のなかに、ほんのりごま油のような香りが。店名の由来はここかな？
商品名／ねぎしょうゆらーめん
価格／790円
価格／790円
あっさりしたスープの邪魔をしない中太麺は、少し角のある食感がイイ感じ。全体のバランスの良さは老舗ならでは。さすがのひと言につきます。
ラーメンと一緒に、なにやら気になる「ごまめし」を注文。天かすとごま、刻み海苔とおひたしが乗ったご飯に甘めのタレがかかったものでした。これも美味しい。
商品名／ごまめし
価格／230円
札幌の老舗ならではの懐の深さを感じたお店でした。ごちそうさまでした。
ごま田郎へのアクセス
価格／230円
札幌の老舗ならではの懐の深さを感じたお店でした。ごちそうさまでした。
ごま田郎へのアクセス
住所／北海道札幌市中央区南3条西12丁目
営業時間／火～日 11:00～19:00
定休日／月曜
※営業時間等は変更になる場合があります。
●ごま田郎
011-563-5272
竹田開
北海道札幌市在住、アウトドアとお酒をこよなく愛するWebライター。過去にはクラフトビール事業の立ち上げ、醸造責任者を経験。北海道各地のローカルな話題をお届けします。
営業時間／火～日 11:00～19:00
定休日／月曜
※営業時間等は変更になる場合があります。
●ごま田郎
011-563-5272
竹田開
北海道札幌市在住、アウトドアとお酒をこよなく愛するWebライター。過去にはクラフトビール事業の立ち上げ、醸造責任者を経験。北海道各地のローカルな話題をお届けします。
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