DINING
2022.06.07
特製ホロホロチャーシュー3枚入り!看板が気になる「麻布ラーメン」は王道の一杯
古き良きラーメンも創作ラーメンも所々に点在する東京・麻布エリア。いつも横目に見ながら気になっていた「麻布ラーメン」へ、ついに突撃!
見れば見るほど気になってしまう「麻布ラーメン」
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いつもの通り道。黄色い看板に「麻布ラーメン」と書かれた店名は、ずっと頭の片隅にある存在。ここ麻布エリアには一風変わった気鋭のラーメン店から知る人ぞ知るラーメン店まで、多種多様なお店が立ち並んでいます。
その中でも、ひときわ目を惹くのが「麻布ラーメン」。どシンプルな店名がなぜかとても気になり、ついに訪れる時がやってきました!
その中でも、ひときわ目を惹くのが「麻布ラーメン」。どシンプルな店名がなぜかとても気になり、ついに訪れる時がやってきました!
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/1046/item_images/images/000/079/693/large/63d34a73-30f6-4e7d-9d30-ad7e0fa56c20.jpg?1654092109)
入口にある券売機で買うスタイル。意外にもたくさんのメニューが券売機を埋め尽くしていました。迷いつつも、今回は「特製ラーメン」をチョイス。
これぞ剛力無双の一杯がやってきた
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価格/1000円
席に着くと「ご飯かサラダか」聞かれました。「ご飯ついてるの?」と心の中で喜びながら、迷わずご飯をチョイス。
そして現れたのが、こちらの一杯。大振りのチャーシューが3枚も入った“敵なし”の雰囲気にゴキゲン度MAXです。まずは、背脂がたっぷりの濃厚そうなスープからいただいてみましょう。
そして現れたのが、こちらの一杯。大振りのチャーシューが3枚も入った“敵なし”の雰囲気にゴキゲン度MAXです。まずは、背脂がたっぷりの濃厚そうなスープからいただいてみましょう。
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濃厚そうな見た目に反して、くどさのない味わい。煮干しの風味がふわっと広がり、鶏ガラや豚骨の味もあとからやってきます。コク深さのある口当たり。しつこさがなく、飲みやすいスープです。
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/1046/item_images/images/000/079/708/large/fc1f6491-df5d-44c8-abf6-3ee87e7b8dfd.jpg?1654093212)
太くもなく細くもない中華そばのような麺で、コシはたっぷりあります。スープにもしっかり絡んできます。昔ながらの屋台の味のような懐かしさに「間違いない」と感じた筆者。
ちなみにスープは、新たに「あっさりスープ」が仲間入りしたそう。食券を渡す際にオーダーすれば、あっさりに変更してくれるようです。
ちなみにスープは、新たに「あっさりスープ」が仲間入りしたそう。食券を渡す際にオーダーすれば、あっさりに変更してくれるようです。
この分厚さ!ホロホロなチャーシューが3枚も
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/1046/item_images/images/000/079/715/large/b330a20d-5b5f-44f4-983a-2397e76d5849.jpg?1654093547)
3枚のチャーシューは柔らかさが半端なく、ホロホロと崩れていきます。そして分厚さもアリ! 名前のとおり“特製”感を堪能させてくれました。「王道のラーメンが食べたいなぁ」と思う日は、ココで決定です。
住所/東京都港区麻布十番1丁目2−9 新一の橋ハイツ 1階
営業時間/11:00~5:00
定休日/無休
●麻布ラーメン 麻布十番店
03-5573-5905
住所/東京都港区麻布十番1丁目2−9 新一の橋ハイツ 1階
営業時間/11:00~5:00
定休日/無休
●麻布ラーメン 麻布十番店
03-5573-5905