【地元民おすすめ】絶品たい焼きを求めて行くべき専門店3選！町田・相模原編

たい焼きには目がない筆者。町田や相模原周辺がテリトリーですが、ついつい吸い寄せられてしまうこの専門店をチェック。定番のつぶあん推しで巡ります。

相模原市南区は感動する生地バランス、寿堂

相模原市南区のサウザンロード相模台商店街にある「たい焼き寿堂」。16年の歴史があるたい焼き専門店で、北海道産100％の小麦粉と地元相模原産の卵を使用してこだわりのたい焼きです。商店街沿いという便利な立地柄なのか、幅広い年代のお客さんが立ち寄っていきます。

北海道産あずきのつぶあん、カスタード、期間限定の白あんをはじめ、りんご&カスタードやチョコレート、いちごなどの冷やしたい焼きメニューもありました。販売しているメニューは時期によって変動があるので、公式Xも検索してチェックしてみてください。

「たい焼きあずきのつぶあん（200円）」は激しい渓流を泳いだような引き締まったボディながら、厚みがありふっくらしています。たい焼きはこのビジュアルをチェックするのも、楽しみのひとつですよね。

上品な甘さのつぶあんも美味しいのですが、感動したのがたい焼きの生地。外側はサクッとしているのですが、内側はふんわり！　甘めな味つけになっていて、素材本来の味を楽しめるところに専門店のこだわりを感じます。いやぁ、これは1回食べ始めると止まりません。あんこと生地の割合が絶妙ですね。

たい焼き寿堂
神奈川県相模原市南区南台6-18-17
営業時間／平日 10:00～18:00、土曜 11:00～16:00
定休日／日曜、祝日※7月～9月は夏季営業により休みが多くなります

大和市南林間は生地がサクサク！新感覚のたい焼き、み庵

続いて立ち寄ったのが、大和市南林間にある「鯛焼み庵」。自家製生地と自家製あんを毎朝手作りしているとのこと。筆者がオーダーしたところ、これから作ってくれるそう。まさか出来立てを食べられるとは思わなかったので、思わぬサプライズです。しかも、待っている間に冷たいお茶もいただきました。ホスピタリティーがすごい！　コンパクトな佇まいですが、イートインスペースもありましたよ。

お？　手にした時にびっくり。「たい焼きつぶあん（210円）」の生地が驚くほどパリパリです。こちらのたい焼きもスリムな形ですね。

中に入っているつぶあんは優しい甘さ。パリパリした生地と相まって、新感覚の美味しさです。食感が楽しくて1口、さらに1口と食べてしまい、あっという間に完食。生地が薄い分、たっぷり入ったつぶあんの風味を全力で感じられるところも良い！　今回巡った中で、一番印象に残ったのがこのたい焼きでした。

鯛焼み庵
神奈川県大和市南林間4-6-12
営業時間／12:00～19:00、月曜 12:00～17:00
定休日／水曜、日曜

町田市原町田は昔ながらのたい焼きを楽しめる、マルヤ製菓

50年以上の歴史があるマルヤ製菓は、仲見世通りの入り口にある人気店。40種類の大判焼きを販売していることで知られていますが、実はたい焼きも有名なんです。定番のつぶあんのほかにも、若者に人気だという生クリームたい焼きもあります。

この日は運が良かったので、鉄板の上から焼きたての「たい焼きつぶあん（240円）」をいただけました。今回取り上げさせていただいた3店舗の中で一番のふっくらボディ！

ふっくらした優しい甘さの生地に包まれたつぶあんは、比較的甘さが強め。まさに昔ながらのたい焼きといった味わいで心がほっこり。大きさは同じくらいなのですが、お腹がいっぱいになります。他の味も食べたことがありますが、やっぱりつぶあんが一番！　尻尾の方まであんがつまっていたため、最後の1口まで美味しく味わえました。

マルヤ製菓
東京都町田市原町田4-5-18
営業時間／11:00～17:00
定休日／水曜、不定休

●マルヤ製菓

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