神奈川県相模原の青果市場でまぐろと焼肉!? ボリューム抜群「ミックス丼焼き肉付き」を食べた

ドライブで相模中央青果地方卸売市場にやってきました。そこに佇む「食事処禅」。青果市場なのに新鮮なまぐろと焼肉という組み合わせ。市場の食のプロたちが愛する食堂で、良心的な価格の定食を食べてみました。

一般人も入場可能な相模中央青果地方卸売市場にやってきた

神奈川県相模原市緑区にある相模中央青果地方卸売市場。プロの料理人や青果店が利用する市場ですが、こちらは一般の人も買い物をできるようになっています。

なかなか行くことのない市場内を垣間見えるだけでなく、掘り出し物に出会えるという二重の面白さがあります。

立ち寄った時間が昼時だったため、取引のピークを過ぎた市場は静かなで落ち着いています。ただ、場内にはフォークリフトなどが並んでいて、早朝の活気ある雰囲気を物語っていました。

市場はこの細い道を進んだ先にあります。初めて来た時は「一般人が入っていいのだろうか…」と少し戸惑いましたが、安心してください。自信を持って進んでいきましょう。

ついでに買い物も。旬の食材が並んでいる中で、オレンジとレンコンをゲット。どちらも美味しそうですが、なんと合わせて200円という信じられない安さ！　掘り出し物を見つけ出した高揚感を味わえました。

自宅に帰ってすぐに味わってみたところ、どちらも確かな美味しさで大満足。

市場のプロに勧められた食堂「食事処禅」へ

お腹が空いたので思い切って近くにいた店員さんにおすすめのグルメを聞いてみたところ、「食事処禅」を紹介してもらいました。市場で働く人々が通っている食堂なんだとか。

教えてもらった道のりで進んでいくと、発見！　ここは一般客ではなかなか発見できなそう、穴場のお店ですね。

禅と書かれた看板が控えめに掲げられている、こぢんまりした雰囲気。店内に入ってみると、笑顔が素敵な店主が迎え入れてくれました。市場関係者のような人だけでなく、筆者のような一般人もいて、店内は居心地の良い雰囲気です。

食事処禅
住所／神奈川県相模原市緑区西橋本1-20-11
営業時間／5:30〜13:00
定休日／日曜、祝日

まぐろと焼肉という夢のコンビが、良心的な価格で

席に座って驚いたのが、豊富なメニューの数々。テーブルのおしながきに書かれているメニューのほかにも、壁にはラーメン、カレーライス、チャーハンなどの料理が張り出されていました。このメニューの数々が、市場の人々の胃袋を満たしてきたのでしょう。

そして何より衝撃的なのが、どの料理も信じられないほど良心的な価格。今回は多くの人が食べているという人気の「まぐろ丼と焼肉」（1030円）をお願いしました。青果市場にある店ながら、"まぐろ"という海鮮メニューがあるなんて驚きです。

少しの間待っていると、「まぐろ丼と焼肉」がやってきました。

おぉ！　想像以上のボリュームです。まぐろ丼という名前やこの安さだったので赤身だけかと思っていたのですが、赤身や中トロ、そしてネギトロが乗っていて、贅沢な丼になっています。

いただいてみると、それぞれ新鮮で旨みある味わい。いやぁ、これだけで市場まで来た甲斐がありました。

そして、お待ちかねの焼肉もいただいてみます。甘さのあるタレがたっぷりからんでいて、ご飯が進む味わい。筆者は海鮮を味わっていると、無性に肉の力強い味が欲しくなる性分。新鮮なまぐろを楽しんだ後に、この焼肉を頬張る……。

この夢のような組み合わせは筆者の欲求を完璧に満たしてくれる最強のタッグでした。

「食事処禅」は相模中央青果市場内にある立地柄、営業時間は朝5時半〜13時まで。日曜や祝日は定休日となっているので、立ち寄る際は注意してくださいね。

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