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家族お出かけレストラン連載第6回 東京・新宿/しゃぶしゃぶ、すき焼き「A5神戸牛専門店 牛龍」

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家族お出かけレストラン連載第6回 東京・新宿/しゃぶしゃぶ、すき焼き「A5神戸牛専門店 牛龍」

  • 2020.08.15

子供と一緒の外食選びは苦労するところ…で、家族でちょっとしたお出かけの時にピッタリのレストランをご紹介。パパの接待でも使えるようなクオリティ…料理も雰囲気も味もバッチリな基準で選びます!


神戸牛の中でも最高級な河岸牧場から直送!
超お値打ちにいろいろな部位をコースで!


神戸牛の中でも最高級のA5ランクの牛を育てている川岸牧場。神戸牛を仕入れるなら川岸牧場!と決めている有名飲食店も多いそうです。そんな川岸牧場直送のお肉をしゃぶしゃぶとすき焼きで食べられる神戸牛専門店が、こちらの「新宿 牛龍」。この川岸牧場A5ランクの牛肉の特徴は、旨味たっぷりの霜降り肉なのに、重すぎず、さっぱりしていること。歳を取ってくると脂の多いサシが入ったお肉はちょっとキツい!と言う人も、胃がもたれやすい人も心配なし! 極上霜降りなのに、軽いんです! コースは4000円から揃っていて、リーズナブルに神戸牛がいただけるのも◎! 今回写真でご紹介するのは最上級の「牛龍 極コース」1万5000円。うにとキャビアが乗った牛の炙り寿司の先付けから始まり、ユッケやすじ、センマイなどその日によって変わる本日の前菜4種、牛龍サラダ、しゃぶしゃぶかすき焼き、お食事、デザート。しゃぶしゃぶ又はすき焼きは、牛タン、赤身、サーロイン、シャトーブリアン、ヒレと5種類の牛肉が堪能できます。とにかく神戸牛尽くしての大満足必至のコース。新宿で美味しいお肉が食べたい!と思ったら、ぜひ訪れてみてください!



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1万5000円のコースから。まずは先付の神戸牛の炙り肉寿司。うにとキャビアが乗っていて、口の中に入れるとトロけてしまいます。



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前菜4種。この日はローストビーフの棒寿司、せんまい刺しのトマト和え、有田鶏の生ハムクリームチーズ巻き、アスパラ豆腐のコンソメジュレがけ。



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牛龍サラダ。レタスやパプリカなど彩りの美しい生野菜に湯通しした神戸牛を乗せて。オニオンドレッシングでさっぱりといただきます。



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コースの神戸牛のサーロインのしゃぶしゃぶ。霜降りの旨味がありながらも、しつこくなく、あっさりいただけます。



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コースの5種の牛肉の中から、中内ももの赤身。赤身肉の中でも柔らかく食べやすい。



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5種の牛肉の中から、歯応えが楽しめる牛タン。しゃぶしゃぶで食べると、より旨味がマシマシです。



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5種の牛肉の中から、ホロリと口の中でトロけるような味わいのシャトーブリアン。



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コースの5種の牛肉の最後は、高級部位のヒレでさっぱりと。



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お酒は焼酎、カクテルなど各種揃っていますが、なかでもワインがおすすめ。アンリボワイヨムルソー1万8000円、シャトープピーユ9000円(いずれもフルボトル)などワイン通に刺さるセレクション。



映画を観た帰りに
高級感ある個室でゆっくりと!


TOHOシネマのすぐ裏にある静かな落ち着いたビルの5階にあります。映画帰りのご飯にもおすすめ。店内は個室6室とカウンター席6席。個室は完全個室で、2名から最大20名まで収容可能。



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カウンター席はライヴ感たっぷりに、神戸牛をスライスするところを眺められます。



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家族連れにぴったりな4名さま用個室。完全個室なので、周りを気にせず食事を楽しめます。



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たまには2人でデート…そんな時におすすめな2名さま用個室。


東京・新宿/しゃぶしゃぶ
「最高級A5神戸牛専門店 新宿 牛龍」
Data

☎050-5596-1120
東京都新宿区歌舞伎町1-19-3歌舞伎町商店街振興組合ビル5階
営業/日曜〜火曜16:00~24:00、水曜〜土曜16:00〜28:00
土曜日曜のみランチも営業11:30〜14:30
定休日/不定休

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