家族お出かけレストラン連載第10回　東京・立川／寿司×フレンチ「寿司空」

子供と一緒の外食選びは苦労するところ…で、家族でちょっとしたお出かけの時にピッタリのレストランをご紹介。パパの接待でも使えるようなクオリティ…料理も雰囲気も味もバッチリな基準で選びます。

ティファニーの器でフレンチ×寿司の融合！
女子も子供も家族も喜ぶ仕掛けがいっぱい♡

銀座のミシュラン掲載の寿司店出身の大将と、フレンチのシェフとのコラボレーションが楽しめるのがここ「寿司空」。本格江戸前寿司とフランス料理をミックスさせたコースは、今日は華やかな感じでプチ贅沢したい！なんて気分の時にぴったりです。寿司は江戸前の職人ひと筋20年の大将が握る本格派。コースは7980円～の展開です。おすすめは1万3000円の「ティファニーコース」。その名の通り、ティファニーの器を使用した、おまかせの握りとフレンチのコース料理がいただけます。こちらのコース、まずは乾杯のスパークリングワインからスタート。なんとスパークリングワインもブルーというこだわりようです。その後は前菜のアンサンブル、フレンチのプレート、江戸前の握りが続きます。中でも視線を釘付けにするのが、フレンチのプレート。その名も「クマの寝床」。白身魚のすり身を愛らしいクマの形で象ったものに、最後は自分でいくらや食用花などで飾り付けるという楽しく華やかなプレゼンテーションで、女性はもちろん、子供たちからも大人気とのこと。「ティファニーコース」は、シャンパン→フレンチの前菜→フレンチの季節のプレート→握り10貫→贅沢海鮮小丼→贅沢なフレンチ×和の茶碗蒸し→最後の締めの寿司3種→デザートと大充実。店内はカウンター席と個室4室。個室は、接待でも家族ご飯で◎。夜は早い時間帯から営業しているので、子供連れにも嬉しいところです。そんな使い勝手の良さも魅力です。