家族お出かけレストラン連載第24回　 東京・恵比寿／寿司「恵比寿 鮨 栞庵 やましろ 」

ミシュランの星獲得の割烹が
恵比寿で寿司店をプロデュース！

ミシュランガイド 東京で2018年、2019年、2020年と3年連続で星獲得の経歴を持つ、東京銀座の「栞庵 やましろ」。その名店がプロデュースした、恵比寿駅からも程近い寿司店を今回ご紹介。旬の食材から作る「栞庵 やましろ」直伝の和食と本格江戸前鮨の両方が楽しめるコースは1万1000円～。中でもおすすめは1万7600円の特上コースで、内容は全26品とボリュームたっぷり。寿司やウニ、トリュフなどの高級食材や厳選された食材を贅沢に使用した和食がいただけます。店内はカウンター席9席と個室2室とこじんまりした落ち着いた雰囲気。美味しい寿司と旬の魚介をいただきたい。そんなシンプルな想いにまっすぐに応えてくれるお店です。

東京・恵比寿／寿司
恵比寿 鮨 栞庵やましろ
Data
☎ 050-5868-1174
東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル3階-A　
営業／12:00～14:00、17:00～23:00
※緊急事態宣言中は20:00までの営業。
定休日／無休
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。