【インスタント袋麺】やっと見つけた！話題の台湾汁なし担々麺「老媽拌麺(ラオマ・バンメン)」

台湾で不動の人気「老媽拌麵(ラオマ・バンメン)」とは

今回ご紹介するインスタント袋麺の「老媽拌麺(ラオマ・バンメン)」とは、台北にある実店舗「老媽拌麺」の味をそのまま再現した「汁なし袋麺」です。ちなみに店舗名、商品名に名付けられた「老媽拌麺」とは、老媽(ラオマ)は「お母さん」、拌麺(バンメン)は「まぜ麺」の意味で「口にする人たちにお母さんの味を感じて欲しい」という思いが込められているそう。なんだか、優しい気持ちになれそうな袋麺です。
 

「老媽拌麺」の商品ラインナップ

公式サイトによると、現在商品化されているのは5種類の「老媽拌麺」。

海老そば(4食入り)

担々麺(4食入り)

酸辣まぜそば(4食入り)

ジャージャンまぜそば(4食入り)

ゴマダレまぜそば(4食入り)

どれも美味しそうで魅力的な「老媽拌麺」。オンラインストアから購入できるのですが、思い立ったら即行動タイプの私は、今すぐにでも食べたくて購入できる店舗がないか探してみました。
 

「北野エース」で時々入荷している」との情報をゲット

SNSでこのウワサを聞きつけ、さっそく近くのスーパー「北野エース」に行ってみると残念ながら入荷ナシ。「ご縁が無かったか。」と嘆いて1週間経ったある日、また「北野エース」を覗くと…

「老媽拌麺」ついに あったぞ〜！

北野エースの店先に「なくなり次第終了」の貼り紙と一緒に陳列された「老媽拌麺」。これは買うしかないと思い、即購入。

ちなみに、私が行った「北野エース」では一番食べたかった「老媽拌麺 担々麺」が入荷していました。ラッキ〜！

ということで、さっそく食べてみました。

外袋を開けるとこのように小分けになった材料が4食分入っています。

調味料は4種類。左から「濃厚ゴマだれ」、「唐辛子・花胡椒のトッピング」、「特製辣油」、「醤油」です。
 

「老媽拌麺」いざ、実食！

インスタント袋麺なので、作り方は簡単です。

麺を茹で、器に調味料を順番どおり入れて茹で上がった麺とよく混ぜたらあっという間に出来上がり。ちなみに濃厚ゴマだれは、「濃厚」とつくだけあって、かなりねっとりしたタレでした。器に入れる前に少し袋を揉んで、分離したタレと中和させてから器に入れてみると、袋に溜まったタレを無駄なく器に入れられましたよ。

まぜた時に器のまわりに混ぜた調味料が結構つきますが、これも台湾屋台で出されるようなローカル感が味わえる見た目。

そして今回は、家にあった卵黄とネギをトッピングしてみました。担々麺らしく、炒めひき肉を乗せたらもっと本場の雰囲気に近づく気がしたので、次回チャレンジしてみようと思います！

ひと口食べると花胡椒のビリッとしたスパイシーさと辣油のピリ辛さがよくマッチして、カラいけどクセになる味でした。麺がもっちもちで噛みごたえもバツグン！　大満足な品でした♡

外袋に日本語表記シールが貼ってあったので、スムーズに調理ができた点も良かったです。
 

「老媽拌麺」でちょい台湾気分はいかが

なかなか海外旅行へ行けない日々ですが、国内で買える海外の人気メニューをお家で食べて「ちょい旅気分」を味わってみませんか。きっといつもとはひと味違う食卓を楽しめますよ。

商品名／老媽拌麺【ラオマ・バンメン】海老そば、担々麺、酸辣まぜそば、ジャージャンまぜそば、ゴマダレまぜそば
価格／（4食入り）各1620円

●EGUCHI HOLDINGS GROUP
0120-797-799

原 結
食べ歩きや旅行、アウトドアが大好きなアクティブ系女子。旅先でもショッピングは二の次、自然とのふれあいを求めてしまうタイプです。話題のレシピや新商品のレポートなど毎日の暮らしに役立つ情報をお届けします。