防腐剤を一切使用していない安心安全な非常食。やわらかくて美味しい備蓄用の「パンの缶詰」が登場

整水器を製造販売している日本トリムは、パン・アキモトと共同開発パンの缶詰「パンキャントリム」を7月29日（水）から発売開始。焼きたてのような美味しさの備蓄用パンです。

近年土砂災害や地震などの自然災害が多く発生するなかで、突然起こる自然災害に備えた「非常食」が注目を集めています。当事者はもちろん、支援する側であっても必要性が増しているのです。また、昨今のウイルスによる感染症の拡大においても家庭内で食品を備蓄することの大切さが見直されています。

「パンキャントリム」は特殊な製法により、防腐剤を一切含まずに焼きたてのようにやわらかい食感を実現。ふわふわを維持しながら、3年間の長期保存が可能です。1995年の阪神淡路大震災をきっかけに、パン・アキモトが開発した安心安全な美味しい防災備蓄パンをベースとしています。

しっとりとした仕上がりの秘密は、製造工程で日本トリムが手掛ける電解水素水を使用すること。高品質かつ安全性の高い備蓄用「パンの缶詰」なのです。防災の準備として、ぜひ取り入れてみては？

電解水素水とは
浄水した水を電気分解により水素を含んでいることが特徴のアルカリ性の水です。水を電気分解することで、プラスイオンであるミネラル類（カルシウムイオン、マグネシウムイオン、ナトリウムイオン等）が原水よりも約5～20%増加します。

パン・アキモトとは
1947年に栃木県那須塩原で創業した老舗パンメーカー。1995年に発生した阪神淡路大震災時に「パンを届けて支援しよう」と、焼きたてのパンをトラックに積み被災地へ届けたことで知られます。当時被災地へ届けた約半数が被災者の手元に届くまでに品質が持たなかった経験を生かして保存できるパンの缶詰を開発。安心安全を追求したことが評価され、2009年にはスペースシャトル「ディスカバリー号」に積まれて宇宙食として活躍するなど、備蓄用パンのパイオニアです。