ダイソーの小さな「ダッチオーブン」は放り込むだけ！アヒージョにちょうど良かった

サイズ感が絶妙！　ダイソーの1100円ダッチオーブンに、放り込むだけアヒージョを実践。これは「案外価格以上に良いかも」という体験をレポートです。

火のそばで鍋を見守るのが楽しいダッチオーブン時間

キャンプで料理というのは不思議なもので、凝ったレシピや手際の良さより、火のそばで鍋を見守る時間そのものが、夜の流れをゆっくり楽しめます。

その火にかける鍋として選んだ、ダイソーの「ダッチオーブン」（1100円）。価格を聞いた時点で、「サイズも控えめだし、本格的に使うのは難しいだろう」と思っていました。

それでも「放り込んで、待つだけで一品成立するなら」と、気負わない気持ちで、火のそばに置いてみることにしました。

小ぶりなダッチオーブン、控えめだけどちょうど良いかも

一般的なダッチオーブンには、「重くて、扱いが難しい」という先入観があります。このダイソーのダッチオーブンは、そのイメージとはだいぶ違いました。

本体の重さは約1.5kg。持ち上げてみると、ずっしりとはしていますが、構え直すほどではありません。火の上へ運ぶ動作も、気負わずに済みます。見た目は小ぶりですが、その分、置き場所に悩まないサイズ感。いわゆる本格派アイテムと比べると、存在感は控えめです。ただ「まず火にかけてみる」には、ちょうど良いサイズだと感じました。

火にかけてみると「意外とちゃんとしている」

アヒージョ作りに使う材料は、にんにく、冷凍シーフード、塩、オリーブオイルだけ。下処理はほとんどなく、調理というより火にかけるだけのような感覚でした。これで火にかけます。

今回は蓋の上にも薪を置き、上下からじんわりと熱を入れていきました。しばらくすると、オイルが静かに揺れ始め、にんにくの香りが立ち上ります。鋳鉄製のダッチオーブンらしく、温度の立ち上がりは緩やか。

一方で、鍋底の一部だけが焦げるようなことはなく、温度ムラは思った以上に少ないと感じました。アヒージョのように、火加減をシビアに管理しなくても成立する料理との相性は抜群かも。

重くない、密閉しすぎない、だから扱いやすい

気になっていたのが、蓋の重さです。実測で約591g。一般的なダッチオーブンと比べると、確かに軽めです。密閉性だけを見れば、本格派には及びません。ただし、この軽さは欠点ばかりではありませんでした。

・蓋の開け閉めが軽くて気軽
・中の様子を何度も確認できる
・火加減を見ながら微調整しやすい

炭や薪を使った調理では、「様子を見られること」が安心感につながります。このダッチオーブンは重厚さよりも失敗しにくさを優先した設計だと感じました。

今回作ったアヒージョは特別な工夫をしてなく、材料を火にかけただけ。それでも、鍋の中でオイルが静かに煮える様子や、立ち上る香りがこの場の空気を変えていきます。

容量は0.7Lほどあるので、料理によっては2人分にも対応できます。夫婦や友人と、少しずつつまむ一品としては、ちょうど良いサイズ感。燃料、コンロ、ストーブなども選ばないで使えるでしょう。

キャンプ場でできることが、ひとつ増えた

このダッチオーブンは万能な道具でなく、一生使い続けるようなアイテムでもないと思います。ただ、1100円という価格で、火のそばに鍋を置きたくなる理由ができました。火の様子を見ながら待つ時間を、自然と楽しめるようにもなります。食べ終わったあとには、次は何を作ろうかと考えていました。

扱いにくさを感じることなく、大きすぎず、構えすぎる必要もありません。価格も含めて、最初から肩に力を入れずに使える道具です。火にかけ、様子を見て、火から下ろす。その流れの中で、一品が自然に仕上がりました。失敗を気にせず、ただ火のそばにいる時間を楽しめたのは、このサイズ感と気軽さがあったからだと思います。

大きな変化ではありませんが、キャンプの夜の過ごし方に、確かにひとつ選択肢が増えた。今回はそれで十分だったように思います。1100円で手に入ったのは、料理そのものではなく、そんな時間だったのかもしれません。

商品名／ダッチオーブン
価格／1100円
材質／本体：鋳鉄、表面加工：向日葵油（種：ヒマワリ、属：ヒマワリ）、持ち手：ステンレス鋼
サイズ／本体：16.5×12.5×11.5cm、把手：19×0.3×0.3cm
内径／11.5cm
重さ／1.5kg
容量／0.7L
●大創産業

取材・文／SYURI

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