DINING
2022.12.30
【業務スーパー】年末の大皿料理に！たっぷり1kgジューシー「チキンカツ」を揚げてみた
家族や仲間たちと大人数で集まる機会の多い年末。どんな料理を振る舞おうかと迷ったら、まずは業務スーパーを頼るべし。美味しいカツが手軽に作れちゃいますよ！
お徳用サイズで559円！「業務スーパー」のチキン＆梅しそカツ
価格／559円
内容量／1kg
こちらは、業務スーパーで販売中の「鶏屋さんのチキンカツ」。国産の鶏胸肉にパン粉がまぶされています。ひとくちサイズなので大人数で振る舞うのにぴったり。
内容量はたっぷり1kg！ 冷凍なので一度に全部調理できなくても保存がききます。
価格／559円
内容量／1kg
続いては、赤しそと梅肉が入っている「鶏屋さんの梅しそカツ」。こちらのカツも国産の鶏胸肉が使用されています。
「鶏屋さんのチキンカツ」と比べると、やや赤みがかっています。ほのかに梅の香りも…。こちらも内容量は1kgです。
凍ったまま揚げるだけ！
解凍する必要はありません。170℃の油で3～5分を目安に、凍ったままの状態で揚げていきます。
揚げ時間3～5分との記載があったので、今回は間をとって4分揚げてみました。出来上がりがこちら！
まず、衣がキレイ。カツ自体が薄めに作られているのも関係していると思いますが、凍ったまま揚げても中までしっかりと熱が通っていました。
まず、衣がキレイ。カツ自体が薄めに作られているのも関係していると思いますが、凍ったまま揚げても中までしっかりと熱が通っていました。
パートナーも大満足のジューシーさ！
「鶏屋さんのチキンカツ」は鶏胸肉ということもあり、少し硬いかなと思っていたのですが、想像以上に柔らかい！ 衣もサクサクで、お徳用なのにかなり高クオリティー。冷凍とは思えないほどのジューシーさに、パートナーは「いつものカツより美味しい」と絶賛！
「鶏屋さんの梅しそカツ」のほうは、梅のほのかな酸っぱさが食欲を誘うカツです。「梅しそ」とは言え、そこまで主張してこないのでサクサク食べ進められます。
「カツ丼」や「カツサンド」にも応用できます
業務スーパーの「鶏屋さんのチキンカツ」と「鶏屋さんの梅しそカツ」を使えば、5分ほどでカツ丼を作れます。一つ一つのカツが小さいので食べやすく、好きな量だけ作れるところも魅力。卵をたっぷり使えば、ふっくらした仕上がりに。
チャチャッとカツサンドだって作れます。冷えても柔らかいので、お弁当にもおすすめですよ！
●神戸物産
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