【ラーメン巡り】メディアでも話題！まぜそば専門店「NOODLEBOWL MAZE」に行ってみた

町田にある人気のまぜそば専門店「NOODLEBOWL MAZE」を知っていますか？　メディアでもよく紹介されていてずっと気になっていたんですが……実食してみると、想像を超える美味しさでした。衝撃＆感激の味わいをレポートしていきます。

「NOODLEBOWL MAZE」にはじめて行ってみた

今回立ち寄ったのは、町田駅から徒歩約10分の場所にある「まぜそば専門店NOODLEBOWL MAZE」。テレビ番組で、青山学院大学駅伝部の原監督が絶賛していたことでも有名ですよね。店内には、青学駅伝部のみなさんや人気ユーチューバーのSUSURU TV.さんのサインが飾られていました。

さっそく入店。今回は初めてということもあり、店員さんにおすすめしてもらった「まぜそば（950円）」をチョイス。食券機で購入後、席に座ってみると目の前には唐辛子や自家製ラー油、刻みニンニク、マヨネーズなどの調味料がズラリ。調味料が多ければ多いほど、期待が膨らみますよね。

「まぜそば」を食べてみた！

チャーシューやネギ、フライドオニオン、キャベツなどたっぷりの具材がトッピング！

ワクワクしながら待っていると、あっという間にまぜそば着丼。今回はかなりお腹が空いていたので、大盛りで注文しました。よく混ぜ合わせて、いただきましょう。

2種類の国産小麦を使って作られた自家製麺は、モチモチ。中太ストレート麺になっていてコシもしっかりあり、タレがしっかり絡んでいます。さっそく1口食べてみると……あぁ、これはうまい、うますぎる！　身体の底から喜びが湧き上がる美味しさです。

海鮮の風味豊かな味がふわっと広がったと思ったら、すぐに濃厚で深みのある味が追いかけてきます。まぜそば特有の脂もこれまたうまい。公式サイトを見てみると、醤油をベースに海鮮系調味料をふんだんに使用しているんだとか！

美味しすぎるまぜそばの味をしっかり堪能したら、マヨネーズと刻みニンニク、自家製ラー油を入れて味変タイム。正直ノーマルで十分美味しかったので、味変しないというチョイスもありましたが、せっかくのまぜそばを楽しみ尽くしたい！　

ワクワクしながら食べてみると……マヨネーズを入れることで濃厚さアップ＆ニンニクでさらにパンチが出ました。ちょっとお腹が満たされてきたら、昆布酢であっさりした味に再びアレンジ。最後の1口まで美味しく味わえました。

麺好きさんはぜひ今回の記事を参考に、町田の人気店「まぜそば専門店NOODLEBOWL MAZE」に立ち寄ってみてくださいね。

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