【街中華】創業71年の老舗「満洲園」で餃子とラーメン！鶴見駅1分の地下飲食店街を目指した

横浜・鶴見駅そばの地下飲食店街で70年近く愛される中華料理店「満洲園」。看板メニューの餃子とラーメンを実食。想像を超える広さの店内と老舗ならではの味わいを確かめに、初めて訪れました。

横浜・鶴見駅近くの老舗街中華へ！雨の日に初めて訪れる

横浜・鶴見駅をクルマで通るたびに気になっていたのが、地元で長く愛されているという中華料理店「満洲園」でした。子供の頃から通っているという常連さんも多いと聞いていたので、以前から気になっていた店。雨の降る祝日の昼過ぎ、思い立ってようやく初訪問です。

JR鶴見駅西口からすぐの「地下飲食店街」へ向かいます。「つるみ西口こだわりの地下飲食店街」と書かれた入口から階段を下りると、

Restaurant streetと書かれた案内板に、ローカルな飲食店の名前がずらりと並びます。地上の賑やかさとは違う、昭和の匂いを残した独特の空気が漂う場所でした。老舗の中華料理店というので、なんとなく年季の入った小さな店を想像していたのですが、実際に着いてみるとその予想は良い意味で裏切られることになります。

昭和30年創業、71年続く老舗の満州園に着いた

目当ての「満洲園」は、白地に赤文字の暖簾が目印。

よく見ると、店の外壁には「満洲園昭和30年創業」の文字が大きく掲げられていて、71年の歴史があることが分かります。

店の一角には北京ダックの乾燥室のガラス窓もあり、仕込みから焼き上げまで自家製で行っているようです。

店内に入ってみると、とにかく広く、座席数は80席も。想像していた「小さな老舗」とは真逆の、開放感のある空間に驚きました。円卓もいくつかあり、この日は祝日の昼過ぎだというのに、常連らしきお客さんたちが早い時間から酒を飲んでワイワイと盛り上がっていました。

評判の餃子は見た目も味も美味しい焼き加減

店頭のショーケースには、餃子をはじめ、ラーメン、天津丼、麻婆丼、中華丼などメニューがずらりと並んでいます。今回は、初来店ならまず頼むべきと評判の「餃子」と、定番の「ラーメン」を注文しました。

注文するとすぐに水が運ばれてきて、そこから待つこと5分ほど。円卓を囲んで賑わう店内を眺めているうちに、あっという間に餃子とラーメンが運ばれてきました。

運ばれてきた餃子は7個。皿に並んだ姿を見た瞬間、目を引くのはその焼き目です。全体にこんがりときつね色がつき、端のほうは薄くパリッと伸びていて、香ばしさがそのまま伝わってくるような見た目でした。

箸で持ち上げると、皮越しにもハリのある弾力が感じられます。

割ってみると、野菜がたっぷり詰まった餡がのぞき、肉と野菜のバランスの良さが断面からも分かるほど。匂いも強すぎず、女性や子供でも食べやすそうな仕上がりでした。しっかり焼き付けられた底の部分だけ、カリッとした音が聞こえてきそうな焼き加減です。

シンプルだけど丁寧なラーメン

ラーメンもすぐに着丼。醤油ベースの澄んだ茶色いスープに、チャーシュー、味玉、メンマ、揚げ玉ねぎ、青ねぎ、ナルト、ワカメがのった、見た目からして昔ながらの一杯。

麺を箸で持ち上げると、細めの縮れ麺にスープがしっかりと絡んでいるのが分かります。

スープを一口すすると、醤油の角がまろやかで、動物系だしの旨みがじんわりと追いかけてくるような味わい。見た目の色合いから想像していたよりもすっきりとしていて、最後まで飲み干したくなるバランスの良さでした。

チャーシューは脂身と赤身のバランスが良く、味玉は黄身がとろりとした半熟に近い仕上がり。揚げ玉ねぎの香ばしさがスープ全体を引き締めていて、シンプルながら丁寧に作られている印象を受けました。丼には赤い龍のロゴと「満洲園 Chinese Restaurant」の文字が入っていて、器ひとつからも老舗らしい貫禄が漂います。