【ラーメン】牡蠣すぎる！平日でも行列ができる「貝ガラ屋」濃厚牡蠣そば

平日でも大行列！少しでも早く食べたいなら開店前に。

今回紹介するラーメン屋は、神奈川県相模原市にある「貝ガラ屋」。

3年前、友人に強く勧められて初めて食べた時から、その美味しさに夢中になり、これまで計30回以上は食べてきました。

開店時間にお店に到着したところ、すでに3組のお客さんが。少し待っていると、すぐに4〜5組のお客さんが列を作っていました。
 

淵野辺駅から徒歩15分

最寄駅はJR横浜線「淵野辺駅」から、徒歩15分の場所にあります。駐車場は貝ガラ屋の前に1台、道路を挟んだ向かい側に4台完備されています。

貝ガラ屋は大通りから少し奥まった場所に位置しているため、どこにあるか知らないと見逃してしまうこともありますので、初めて行く人は気をつけてくださいね。
 

ひと口食べた時の衝撃。濃厚な牡蠣が凝縮されたうますぎるラーメン

今回注文したのは、貝ガラ屋の看板メニューである「濃厚牡蠣そば」。

牡蠣の旨味が凝縮された濃厚なスープは嫌な脂っこさがなく、その美味しさが相まって勢いよく箸が進んでいきます。

海鮮特有の臭みもないので、クセのあるラーメンが苦手という方でも安心して食べられます。

気になる麺は、程よく縮れた中太麺。スープとよく絡み合い、全てのバランスが絶妙にマッチしたラーメンです。

トッピングされているのは、ネギ、チャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、海苔。ネギやカイワレは、濃厚なスープのアクセントとして。相模原香福豚を使用して作られたチャーシューは弾力があり、牡蠣の味が強いラーメンに肉の旨味を加えてくれます。

テーブルに置いてあるレモン汁を数滴垂らすと、深みのあるスープをスッキリとした味に変化させることができます。

筆者は注文しませんでしたが、濃厚なスープをより味わえる「貝めし」もおすすめです。
 

貝ガラ屋へのアクセス

住所／神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3丁目24－3
営業時間／11:30〜15:00 18:00〜20:00
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、情報が異なる場合があります。

●貝ガラ屋
042-707-8556