DINING
2025.11.15
「町中華」好きライターも欲しい！1杯かけるだけでプロの味になる最強スパイス
「自宅やキャンプで、手軽に美味しい家系ラーメンが食べられたら」。そんな夢を叶えてくれるのが、家系ラーメンのような味わいを楽しめる全麺類対応スパイス。入れるだけでバシッと味が決まり、まるでプロの味!?
家系ラーメンを再現できる万能スパイス
お米の値段が上がったことで、麺を食べる頻度が増えたという人も多いのでは？ せっかく食べるなら、いつもの麺料理を感動するほど美味しくしてみたいですよね。
MADUROで『町中華連載』をするほどラーメン好きな筆者が気になっているのが、nishide-yaが手がけた「全麺類対応スパイス」。豚骨ベースにチキンエキスや2種類の醤油粉末などを入れることで、全国的に人気を集めている家系ラーメンを再現。そばやパスタ、素麺などに和えると、家系ラーメンのような醤油豚骨味になるんだとか。
MADUROで『町中華連載』をするほどラーメン好きな筆者が気になっているのが、nishide-yaが手がけた「全麺類対応スパイス」。豚骨ベースにチキンエキスや2種類の醤油粉末などを入れることで、全国的に人気を集めている家系ラーメンを再現。そばやパスタ、素麺などに和えると、家系ラーメンのような醤油豚骨味になるんだとか。
スタンダード味を焼きそばに振りかければ、どこか懐かしい町中華の味わいに仕上げられます。複雑な調味料や料理の腕がなくとも、あの味になるなんて！ 焼きラーメンや焼きうどんの味付けに活用できるのはもちろん、隠し味としても活躍してくれます。
サラダ油やスパイスと中華麺と合えて、生卵をのせれば醤油豚豚骨油そばも簡単に完成。専門店で食べるような本格的な味わいを、たった数分で味わえます。
さまざまな麺料理にマッチするからこそ、キャンプシーンにもおすすめ。振りかけるだけで味が決まるので、多くの調味料を持ち歩くことなく、本格的な麺料理を作れます。粉末タイプだからこそ、液漏れしないところもうれしいポイントです。
スタンダード味に加えて、粗挽きガーリックが入ったガーリック、粉末豆板醤が入ったピリ辛の3種類のフレーバーもラインアップ。お好みの味やその日の気分に合わせてお好みの味をチョイス可能。毎日、新しい味を発見しながら麺料理を堪能できますよ。
商品名／家系豚骨醤油スパイス
価格／3個セット 3485円、特別価格3066円から
内容量／1パック 70g
フレーバー／スタンダード、ガーリック、ピリ辛
価格／3個セット 3485円、特別価格3066円から
内容量／1パック 70g
フレーバー／スタンダード、ガーリック、ピリ辛
●nishide-ya
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